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いつぞやの土曜日、ランチタイムに訪問。ラーメンを。博多スタイルなので麺の茹で方指定可能。固めで発注しました。スープは見た目かなりオイリーに見えますが、全くそんなことのない、むしろあっさりしたスープ。あっさりしながらも、豚の旨味やコクを十分に纏っています。固め発注の極細麺はサクサクした食感。小麦の香りには乏しいものの、喉越しと食感は素晴らしいです。ランチタイムはライスか替え玉1杯無料ということなので、替え玉をバリカタで発注。さらにザクザクした食感を楽しめます。チャーシューも柔らかく美味しかったですよ。
ぺろ
Menzo
さぴお
一日三食ラーメン
さんちゃん
ビバ三多摩
ラーメンを。博多スタイルなので麺の茹で方指定可能。
固めで発注しました。
スープは見た目かなりオイリーに見えますが、
全くそんなことのない、むしろあっさりしたスープ。
あっさりしながらも、豚の旨味やコクを十分に纏っています。
固め発注の極細麺はサクサクした食感。
小麦の香りには乏しいものの、喉越しと食感は素晴らしいです。
ランチタイムはライスか替え玉1杯無料ということなので、
替え玉をバリカタで発注。
さらにザクザクした食感を楽しめます。
チャーシューも柔らかく美味しかったですよ。