コメント
こんばんは。
ワンコインですか、これ。
そういうお店、もう、ほとんどないですよね。
淡い色のスープで揚げ葱というのもユニークです。
この手のらーめんに入るモモチャー、美味しいお店が多いですね!
まいける(休業、FBに友リクを)さん、こんにちは。
街の中華料理店で、こういうワンコインで食べられる、ほどほどに美味しい一杯を見つけたときは
ちょっと嬉しくなります。
再訪して色々なメニューを試してみたくなります。
ぬこ@横浜 | 2016年1月25日 07:15この透明感と安心感あるスープ。そして値ごろ感がいいですね!
ジャンキーの対極にあるその美しさと意味合いを最近すごく感じています。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2016年1月25日 07:56ぬこさんこんにちは。
そのスープの色みてると喜多方市の坂内食堂を思い出します。
その手のラーメン大好きです♪
ラーメンと焼き餃子の値段差が¥50とは驚きです(笑)
この辺良く行くところなので機会見て行ってみたいと思います。
パロパロ | 2016年1月25日 09:59ぬこサン、こんにちは
揚げネギが味のアクセントになっているんでしょうね〜
最近、この手のラーメンはスッカリご無沙汰ですw
子熊 f^_^; | 2016年1月25日 12:00とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
>ジャンキーの対極にあるその美しさと意味合いを最近すごく感じています。
ジャンキーなのも良いんですけどねー。
たまにこういうラーメンを食べるとほっとします。
パロパロさん、こんにちは。
>ラーメンと焼き餃子の値段差が¥50とは驚きです(笑)
餃子はちょい高めですかね。なかなか美味かったですが。
調理麺も600円からあるので、何回か訪問して気になるメニューを食べてみます。
子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>揚げネギが味のアクセントになっているんでしょうね〜
あっさりスープだからこそ、揚げネギが生きるんでしょうね。
>最近、この手のラーメンはスッカリご無沙汰ですw
ここの味噌もあっさり系だろうなあ・・・。子熊 f^_^;さんだと物足りなさそうな感じです。
ぬこ@横浜 | 2016年1月25日 12:53ぬこさん、こんばんは!
こういう淡い色のスープは結構タイプだったりします。
ワンコインというのも嬉しいですね。
なまえ | 2016年1月25日 19:50ぬこさん、おはようございます。
ワンコインラーメン久しぶりに見ました。
しかも美味しそう! BMしました!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年1月26日 09:34なまえさん、こんばんは。
>こういう淡い色のスープは結構タイプだったりします。
ガツンとした味の醤油ラーメンも好きですが、こういうほっこりする麺もいいですよね。
尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。
>ワンコインラーメン久しぶりに見ました。
麺は安いですよね、ここ。ちょっと餃子は高めですが・・・
>しかも美味しそう! BMしました!
いろんな麺があるので攻略しがいもありそうです。
ぬこ@横浜 | 2016年1月26日 21:26
ぬこ@横浜
hiroto

ヤマタカ







【入店状況】2016-01-24 1341入店。先客4名、後続なし。昼食にはやや遅い時間ということもあり空いていた。
【注文】ラーメン(500円)+焼き餃子(450円)。
【待ち時間】5分。ラーメンと餃子はほぼ同時に配膳された。
【麺】中細麺。店内の麺箱には丸山製麺と書かれている。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏メインか。醤油はそれほど強くはなく、塩気は程々。飲み疲れない優しい味わいのスープだ。最初に、揚げネギの風味がふんわり漂い食をそそる。後半、卓上のブラックペッパーを振ると、ジャンクな味わいに。元のスープは大人しいため胡椒による変化も良く分かる。
【具】チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ。シンプルな具の構成。チャーシューは薄味で適度な噛みごたえのあるタイプ。噛むと肉の味がじんわりと口の中に広がる。メンマは柔め。ネギの量はそれほど多くはないが、風味はしっかりしたもの。
【感想】シンプルながらう美味いと思わせる一杯。ワンコインという値段も良い。こういうシンプルなラーメンを餃子と一緒に食べるのも良いものだ。
【備考】餃子は6個。ニンニクの効いた餡が入った焼き餃子だった。