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5/4 めったにこれないので二杯目。木更津にはだいぶ前から西口につけ麺が売っていたな。でも木更津でつけ麺を食べるのは初。 出てきたつけ麺は木更津では一番今風なつけ麺だった。魚介が結構強めのダブルスープ系で、ラーメンより確実に濃厚さを感じられた。麺も少し太めで悪くはない。チャーシューは炙っていて今風だが、前から思うんだが炙るのって難しいことだと思う。ただパサパサになる可能性も高いと思うだな・・・。 実家というか、この辺りで魚介強めのダブルスープが食べたくなったら周りにはないので自分にとって価値のある店ではあると思った
めったにこれないので二杯目。木更津にはだいぶ前から西口につけ麺が売っていたな。でも木更津でつけ麺を食べるのは初。
出てきたつけ麺は木更津では一番今風なつけ麺だった。魚介が結構強めのダブルスープ系で、ラーメンより確実に濃厚さを感じられた。
麺も少し太めで悪くはない。チャーシューは炙っていて今風だが、前から思うんだが炙るのって難しいことだと思う。ただパサパサになる可能性も高いと思うだな・・・。
実家というか、この辺りで魚介強めのダブルスープが食べたくなったら周りにはないので自分にとって価値のある店ではあると思った