12:30前に訪問。店内を覗くと空席が幾つも見受けられるのだが、店員は、中々入店を促してくれない。この寒いのに気の利かない事だ。店は地下街に立地し、外とはビニールシートで仕切られている。キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男女数名のスタッフによる切り盛りで、実にマニュアル的な接客。

本メニューを選択。かなり待たされた上で、漸く配膳された。

スープは、透明感を有する塩清湯。表層液体油は少なめで、少なからぬ柚子小片が浮遊している。
飲んでみると、鶏の出汁はしっかりと抽出されており、十分なコク、旨みが感じられる。クセや雑味の無い上質の出汁感だ。
ただ、飲んでいて苦痛を覚える程では無いが、塩分濃度は高め。率直に申し述べるとショッパい。やや過剰とも思われる柚子の主張と相俟って、出汁感をスポイルしてしまっている印象を受ける。ちょっと惜しい感じ。

麺は、ほぼストレートの細麺。
食べてみると、茹で加減は柔らかめで、コシ、歯応えの面の主張は微弱。ただこれは、ノビ切っている感じでは無く、麺自体の配合、組成によるものだろう。繊細な食感を楽しめるのでコレはコレでアリ。スープとの相性は申し分無し。
量はやや少なめ。空腹時であれば、間違い無く物足りなさを覚えるだろう。

具として、鶏ササミのチャーシューは適量乗る。柔らかくシットリとした良質の肉。プレーンな薄い味付けも奏功しており美味。
ホウレン草は、風味、食感が適度に残された茹で加減で中々美味。
他に、上述の柚子小片。
具は以上のみ。価格を考慮すると、信じられないシンプルさ加減だ。

ラーメンの味自体はさほど悪くないのだが、店員の気の利かなさと価格設定の理不尽な高さは、大いに遺憾。立地により成り立っている典型とも言える一店。間違い無く、再訪は無いだろう。