ももも
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hokyo
コメント
こんにちは。
こちら、水戸からはアクセスがイマイチなので連食でいずれ訪問したいと思っています。
もももさんも数日レポ上げされていなかったので体調心配していました。
麺量450gで止めておいたのが正解かもですね。
glucose | 2016年2月2日 18:13こんばんは。
復活すると嬉しいですよね。
もももさんでも麺量が多く感じることがあるのでしょうか(;∀;)
具やスープがもう少し欲しいところなのでしょうか。
りっきー | 2016年2月2日 18:14量は普通に見えますが、
450gもあるんですね((((；ﾟДﾟ)))))))
NORTH | 2016年2月2日 19:39こんにちは。
復活を待っていました。
伝説のお店ですもんね～。
伺いたいと思います。
あらけん | 2016年2月2日 20:02行ってみたいお店なのですが、私もgさん同様行きにくい場所
連食なんて気にしないでもりもり食べたい！
ところで、これ、器がかなり大きいでしょう？
うまこ | 2016年2月2日 20:08こんばんわ～
大勝軒はラーメン派です！ｗ
たまにつけそばも食べたくなりますけどね～ｗ
たく☆ | 2016年2月2日 20:46こんばんはぁ～～
この丼大きいのが分かりますよ。だってナルトが小さいもん(笑)
mocopapa | 2016年2月2日 21:14こんばんは。
450g乙です〜
山岸盛りも見てみたいです〜
kamepi- | 2016年2月2日 22:15こんばんは．
写真だとよくわかりませんでしたが450gもあるんですね．
伝説的なこのお店，まだ行ったことがないので，ぜひ行ってみたいです．遠いですけどね．
Paul | 2016年2月2日 22:43毎度です～
これ、相当大きい丼なんでしょうね。
このエリアはなかなか行きにくくて。
最近結構熱いのに。
としくん | 2016年2月2日 23:08どもです。
こちらは気になりますね。
未訪問ですし。
麺450gとはスゴいです。
一日三食ラーメン | 2016年2月2日 23:24もももさん，どうもです。
汁そばで450はきついかも。
龍ヶ崎は，この前はここと迷い，別の店に行ってしまいましたが，そのうちに。
RAMENOID | 2016年2月3日 05:32どうも～
かつての佐貫の名店が復活ですね。
エリア的に千葉住みにも行きやすくていいですねぇ…
今度行ってみます。
ペンギン軍曹 | 2016年2月3日 07:41どもですw
復活しましたね！
時間作って近場のあそこと連食で狙いたいと思います。
taizoff(ダイエット中) | 2016年2月3日 20:10豚チャーシューが美味そうな色してますね〜☆
汁そばで450gの麺は凄い！！
tomokazu | 2016年2月4日 06:25あれ？ 具材が小さい？と思ったら、
モコさんのコメを見て納得しましたw
まいけるさん推薦の滝野川大勝軒（池袋）か、
駒込のごとうに、
機会を作りたいと思っています。
おゆ | 2016年2月4日 12:35東池系も大好きな当方ですが、
久々この手の毛色食べたくなりましたよ(^^)
YMK | 2016年2月4日 14:21こんにちは♪
此方は未訪だったので復活は嬉しいですね！
並盛りで追随したいと思います(｀_´)ゞ
クーパー（退会） | 2016年2月7日 17:16
この日は仕事帰りに復活した大勝軒佐貫本店さんへ。
勝神角ふじの店主様からも、復活情報をいただいていたので、突撃してみました。
今までと同じ場所に５台分の駐車場が。
※大勝軒さんとそれ以外のエリアがありますので、ご注意ください。
プレートがありますので、わかりやすいと思います。
ボロ車は車検につき、自動ハイビーム切り替えの代車で。
お店に到着すると、数席空席もあり、すぐに入店出来ました。
復活のお祝いですので、特製と特盛をいただくことに。
空いているカウンター席に座り食券を渡します。
少し待ってご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551754079.html
動物系は豚と鶏のタイプ。
そして魚介系は煮干や節系を合わせた豚魚系。
挽肉を使ってうまみを追ってくれていますね。
バランス的には幾分節系が強めの印象で、割とさらっといただける感じですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551754083.html
中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減やや固めで、もちっとした食感の麺ですね。
これぞ大勝軒の麺といった感じです。
特盛ですと麺量は４５０ｇになります。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。
チャーシューは豚のももタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551754081.html
ややレア気味の仕上がりで、上品な感じですね。
そのままいただけば、噛むごとに肉のうまみが伝わってきます。
スープにつけておいていただけば、噛み応えが増してプリプリな食感に。
味玉はよく味の染みたゼリー状タイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551754082.html
特製トッピングは別皿で提供くださいました。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551755324.html
メンマは極太タイプで、刻み葱はシャキシャキ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551755326.html
美味しく食べ進みますが、麺量が多いですね。
なかなか減りません。
やや苦戦しながらも完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12122225188-13551755327.html
改めまして、復活おめでとうございます。
今回、特盛にしましたが、さらに上には山岸盛りなる麺量も。
ただ、中華ソバ系ですと、大盛までくらいのが、美味しくいただけるかも知れません。
ちょっと張り切り過ぎました。
ごちそうさまでした。