1月下旬
自称「てっちんのパダワン」1stですｗ

最近話題のこちらに初訪です
駐車場はセブンの交差点を曲がった先の7.8.9.10.11番
初訪ではちと判り辛かったです(;^_^A

その日は若い店主さん一人で数名を捌いて下りました
水サーバーが無いので、最初にお冷を出すのも大変そうです…
時間の掛かるつけ麺と汁そばの注文が交互に入っているみたいですネ(￣ω￣;)

さてさて、先客のつけ麺を抜かし表題が着丼ですｗ

スープは濁った色合いの豚骨魚介、魚粉入り
こうじグループとのことですが「麺屋こうじ」の粘度のあるスープとは違うんですね
記憶は定かでは有りませんが「東池袋大勝軒 ROZEO」や「大勝軒てつ」依りという感じなのかな？

麺は白い中太ゆるwave麺 茹で加減は丁度良くモチモチで旨い

分厚いレア豚叉焼３枚は色合いから？と思う程の赤みを残すもちゃんと噛み切れる軟らかさ
脂も通ったイイ肉ｗ
棒状のメンマにナルト 葱がちと辛いッス(￣_￣ i)
味玉は良い感じの黄身ぶちゅ～ｗで薄味加減がこのスープに合っている
海苔はフツー

スープの最終段階ごろに挽肉が登場ｗ
わーいでＲ(*￣∇￣*)

やっぱり感の豚骨魚介では有るがファンもいるようだし元気な店主さんにはエールを送りたいｗ
伸び代を期待し、この配点(=^▽^=)ノ (僭越ながらｗ)

＊ティッシュ欲しいな～ｗ