あれこれ迷ったが、うゑずに・・・

仕事を早く終えて19：05着。
外待ち3人に接続。
危うく並び順を店員さんに間違えられそうになる・・・（汗）

今回はお腹一杯食べたい気分だったので、久し振りに大盛を購入。
チャーシューも追加したい気分でしたが、出来ない事知りませんでした。

20分で席に座り、10分で着丼。
久し振りに見る大盛はやっぱり迫力。
隣の年配女性も驚いていた。

大盛は麺にスープを浸け過ぎるとスープ割りが出来なくなる。
麺をそのまま食べたり、ダブルペッパーを振っただけで食べたりと、変化を楽しみながらスープの消費量をセーブ。

チャーシューはいつものようにスープには浸けず、ダブルペッパーだけで頂くと、肉の旨みがダイレクトに感じられる。

スープはこのところ良い意味で変化は感じられない。
安定した旨さ。
ブレが少ない所は、本物の職人の技を感じる。

食べ切れるか心配だったが、美味しくて、気が付いたら麺が無くなっていた。
ネギ・柚子入りでスープ割りを頂いて完食。

いつ食べても美味しいつけ麺。
ご馳走様でした。


今回気付いたのは新しい女性の店員さんが居たこと。
昨年まで働いていた対応の良い男性店員さんが辞めてしまったので心配していたが、これで営業に支障が出る事はないでしょう。