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「オロチョンラーメン¥800・デス辛¥200」@とんこつラーメン 田田の写真ここ数日寒いですねぇ。バリカンの長さ設定を間違えて五分刈りのはずが五厘刈りにしてしまい寒さもひとしおです(^_^;)
 こんな日は辛いものでしょ!って事で前回のリベンジにデス辛です♪
 程なくして着丼。頂きま~す!


 まずは期待のデス辛スープをひと啜り。
 前回の『激辛』よりも紅に染まっていて辛さもモチロン深~くなっています。店主さんに伺ったところデス辛の素はハバネロ、ジョロキアなどの名立たる唐辛子のブレンドとのこと。僅かに酸味とフルーティーな甘みもあるこの辛みはなんとなくタバスコにも似ています。辛さはモチロン前回の激辛以上なんですが蒸せ返る感じでは無く、スパッと切れ味鋭い辛さ。
 この何処かイタリアン風な辛みとベースの背脂豚骨&ニンニク風味と相まってミートソースとペペロンチーノを合わせたような独特の味わいです(^^)

 ドロッとした独特のトロみがあり、プリッとした中細麺との相性も良好。

 具材はオロチョンと同じく、豚肉・メンマ・ニラ・キクラゲ・刻み長ネギ。
 具材にはもうちょいボリュームが欲しいなぁ。スープが辛くて背脂多めなので清涼剤としてモヤシやキャベツなんかがこんもりと欲しいところ。


 気付けば額に汗を滲ませて完食。このスープをもっと濃くしてつけ麺やまぜそばにしても旨そうな予感。
 雪予報の寒さも吹き飛ぶ、デス辛だけど後引く辛さの旨辛ラーメン、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちわ〜

五厘ですか?w
その間違いはツライですな。。

寒そう〜ww

たく☆ | 2016年1月31日 15:27

こんばんは
この時期にちょっと寒いかもですね
しかし、ラーメンの方は暖まりそうですね
コウスケさん、辛いの大好きだし\(^-^)/

キング | 2016年1月31日 19:48

こんばんは^^
これはなんとも美味しさそうな色ですね〜
これなら辛うまを味わえそうですね

こんばんわ~

見るからに辛そうですね~!
ネーミングが辛そうなのにデス辛200円増しはさすがです!!

バスの運転手 | 2016年2月1日 00:00

こんにちは〜。

うっかりコチラは未訪ですw
間違ってもこの激辛チャレンジメニューは注文しませんよ〜σ(^。^;)

よっしーR | 2016年2月1日 09:43

いくら髪の毛が短くしてしまったからって
辛いものは辛いでしょう!?
私には辛いのは厳しいですーーww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月1日 11:18

こんばんは!

さすが、カライのに強い貴殿だけありますねェ〜
いくら寒い日とはいえ、こんなの食べたらマフラーがヤバイことになりそう(≧∇≦)

たく☆さん、コメントありがとうございます

おかげでシャンプーが全く泡立ちません。
バリカン新調したので慣れてなかったんですよね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 12:59

キングさん、コメントありがとうございます

頭が涼しくなったので辛いものへの耐久値も上がったかな。
おかげでこの冬は辛い系を食べる機会が増えそうです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:02

いっぽさん、コメントありがとうございます

辛いながらも豚骨の旨みもしっかり感じられる一杯でした。
辛党党首?のいっぽさんにも是非味わってみてほしいなぁ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:07

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

¥200は奮発しちゃいましたが満足の旨辛でした!
このデス辛の素、自炊用にも欲しいデス♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:11

よっしーRさん、コメントありがとうございます

こちらに来たらオロチョンは食べないと!
辛さマシ無しのノーマルならピリ辛豚骨なので是非お試しを。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:18

まるまるさん、コメントありがとうございます

確かに辛いものは辛かったです。
頭が冷えやすい分、少しは辛さ耐久値が上がったかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:22

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

翌日のマフラーもちょいとピリッと来ましたねぇ。
おかげで腸内の善玉菌も活性化できたかな?いや、減っちゃったかも・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 13:26

コウスケさん、こんにちは。
コメントありがとうございました。
いつも、ご自分でとこやさんしているのですか?
5厘って気合の入ってる高校球児のようですねw
とろみのある激辛って、考えられません。。

ハナミズキ | 2016年2月4日 10:03

ハナミズキさん、コメントありがとうございます

最近はバリカンで自分で坊主頭にしています。安上がりだし、坊主だと寝癖もつかないですし(^^)
コチラは辛いラーメンも美味しいですが、ドライカレーも昔懐かしい味で美味しいんですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月4日 23:54