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「【期間限定】台湾まぜそば(追い飯付)800円」@麺や 虎ノ道の写真1月31日(日)お昼に訪問。先客1名、後客7名。

麺 一直」でノスタルジックな味噌を食べた後、こちらへ。
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約1年振りの訪問です。
途中で思い出したのですが、この日は勝田マラソン。
店舗近くの交差点からは通行止め。
トホホ..でお店に向かうと営業しておりました。
少し離れた沿道では、多くのランナー達が横切ります。
ツイ友さんや職場の方も頑張っているかな?
私の自己ベストはホノルルでの3時間半ですが、今やフルマラソンは無理..

お店は空いています。
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未食の鮮魚出汁そばが気になったのですが、×印。
好評につき、復活した期間限定のこちらをポチッとな。
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(連食なので、キツイと言ってたのに)結局、台湾かいw
と麺友さん(笑)

食券を渡すと、ニンニクの有無を聞かれたので、お願いしました。
店内は男性店主さん、男女店員さん2名の体制。
「営業していて良かった。いい迷惑ですねw。」
に苦笑いの店主さん。
毎年、勝田マラソンの際も営業はされているようです。
営業を確認する電話が掛かってきていました。

レモンの風味が漂うお冷で喉を潤していると、私の方が先に着ラー。
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汁有りにも使われてそうな器には、スープが沢山入っています。
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まずは麺だけを。
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麺は多加水の太縮れ麺。
プリッと張りがあり、冷水で〆られたような強い弾力とコシがあります。
でも、冷たくはないので、冷水で〆た後、再度、湯通しでは?と妄想します。
麺の味わいは上等。
菅野製麺の木箱があったので、そちらの麺でしょうか。
連食なので感覚が狂いますが、麺量は200g程度でしょうか。
多目なスープは、キレのある辛味が印象的。
熟成ラーメンのスープらしく、動物系のコクも十分です。
スープに甘味は感じません。

具は、辛挽肉、卵黄、ネギ、魚粉、ニラ、海苔です。
辛挽肉は、甘味が強めです。
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そして、お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
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汁が多いので、グッチョリ..
辛挽肉の甘味とスープの辛さが融合して、甘辛スープが完成♪
食べ進めると、ドンドンと辛味が増していきます。
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人を見て辛さを増したのか?
と思うくらい辛さもしっかりしていて好み。
分類は汁無しですが、熟成ラーメンのスープが多目に使われており、贅沢。
塩分濃度は高めですが、許容範囲内。

途中、卓上のマヨネーズを投入。
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これもジャンクになって旨いですね~。
辛くて旨くて、一気に完食。
汁が多目に残るので、追い飯をお願い。
ライスが投入されてリターン。
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間違いなく美味しいです。
連食なので十分な量ですが、
一食だけならライス量はもっと欲しくなりそうです。
個人的に台湾は食傷気味ですが、台湾を食べ初めの頃だったら、
もっと評価は伸びそうです。
採点は連食の影響を+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。
こちらでも台湾!
食べたいですね~。

あらけん | 2016年2月1日 14:29

コンチワっす^ ^

お疲れさまでした。すごく楽しかったです
ぜひまたヤリましょう^ ^

サン | 2016年2月1日 15:58

こんにちは
しっかりと冷水で〆たような弾力とコシの麺というのも
美味しそうですね

しか~し、ホノルル3時間半!! 物凄いですよ!!

ひ~わん | 2016年2月1日 16:13

2食めでも台湾…
かの方のツッコミ、素敵ですね (^^;;
レビュー読みながら、また唱和しましたよ ^_^

おゆ | 2016年2月1日 17:22

毎度です~

有難うございました。
え、3時間半?
マジで昔はスポーツマンだったんですね。
今は…(笑)

としくん | 2016年2月1日 18:53

ホノルルを3時間半は凄いですね!
ワタシはある夜に終電を逃しまして(笑)
お酒飲んだ勢いで20キロ程歩きましたよ(爆)
4時間歩いて結局始発で帰りました(バカ)

コチラは行ってみたいお店です。

かくみや | 2016年2月1日 19:12

ピップさん,どうもです。
燦虎さんの台湾と似てるんでしょうね。
だったら大好きなはず。
しばらく行ってないなあ。

RAMENOID | 2016年2月1日 20:43

こんばんはー
えええ???
ホノルルで3時間半ですか???
それって滅茶苦茶凄いですよ!!
美味しい台湾は良いですよね~

キング | 2016年2月1日 20:51

ホノルルマラソンで3時間半ですか((((;゚Д゚)))))))
やっぱりピップさん凄かったんですね。
最近、台湾まぜそばのレビューをよく目にする気がします。
第2次ブームが来てる〜〜?

NORTH | 2016年2月1日 22:01

こんばんは.
虎の道でも台湾まぜですか.そういう時代の流れですね.きっとおいしいに違いないけど.

Paul | 2016年2月1日 22:13

こんばんは。
最近、台湾食べてないんで、妙にそそられます。

kamepi- | 2016年2月1日 22:18

こんばんは^ ^
台湾まぜそば食べたくなってます♪( ´▽`)
マラソン見るのは好きですが自分では数キロでも無理です(>_<)

ヒデ | 2016年2月1日 22:22

こんにちは。

こちらで台湾まぜそばを見かけたことはなかったですね。
当日はお付き合いできず申し訳ありませんでした。
実は近くのひたち海浜公園で子守していました(^_^;)。

glucose | 2016年2月1日 23:39

こんばんわ~

先週は台湾まぜそばを連日で食べたのですがレベルが違いますね~!
こういった辛さがあるやつでガッツリ〆ライスを食べたいですw(笑9

バスの運転手 | 2016年2月2日 00:29

こんばんは。
これですね、また食べてしまった台湾というのは。
食傷気味でもこの高得点なのですから、きっと美味しかったのですね。
熟成ラーメンのスープ、というのが気になります。
どんなスープなのかなあ。

ピップさんが納得の辛さの台湾ならぜひ食べてみたいです♪
巷の台湾は辛さ不足、、、
今さらですが?当日はお疲れ様でした&ありがとうございましたm(__)m
ダイエッターなうなのでかなり食べてないのでレビュー書けてなくてスミマセン(´・_・`)

いぐ | 2016年2月2日 07:25

この前、食べてみました!!
辛さが効いていて美味かったです♪

tomokazu | 2016年2月5日 05:39