ピップさんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
こちらでも台湾!
食べたいですね~。
コンチワっす^ ^
お疲れさまでした。すごく楽しかったです
ぜひまたヤリましょう^ ^
サン | 2016年2月1日 15:58こんにちは
しっかりと冷水で〆たような弾力とコシの麺というのも
美味しそうですね
しか~し、ホノルル3時間半!! 物凄いですよ!!
ひ~わん | 2016年2月1日 16:132食めでも台湾…
かの方のツッコミ、素敵ですね (^^;;
レビュー読みながら、また唱和しましたよ ^_^
おゆ | 2016年2月1日 17:22毎度です~
有難うございました。
え、3時間半?
マジで昔はスポーツマンだったんですね。
今は…(笑)
としくん | 2016年2月1日 18:53ホノルルを3時間半は凄いですね!
ワタシはある夜に終電を逃しまして(笑)
お酒飲んだ勢いで20キロ程歩きましたよ(爆)
4時間歩いて結局始発で帰りました(バカ)
コチラは行ってみたいお店です。
かくみや | 2016年2月1日 19:12ピップさん,どうもです。
燦虎さんの台湾と似てるんでしょうね。
だったら大好きなはず。
しばらく行ってないなあ。
RAMENOID | 2016年2月1日 20:43こんばんはー
えええ???
ホノルルで3時間半ですか???
それって滅茶苦茶凄いですよ!!
美味しい台湾は良いですよね~
キング | 2016年2月1日 20:51ホノルルマラソンで3時間半ですか((((;゚Д゚)))))))
やっぱりピップさん凄かったんですね。
最近、台湾まぜそばのレビューをよく目にする気がします。
第2次ブームが来てる〜〜?
NORTH | 2016年2月1日 22:01こんばんは.
虎の道でも台湾まぜですか.そういう時代の流れですね.きっとおいしいに違いないけど.
Paul | 2016年2月1日 22:13こんばんは。
最近、台湾食べてないんで、妙にそそられます。
kamepi- | 2016年2月1日 22:18こんばんは^ ^
台湾まぜそば食べたくなってます♪( ´▽`)
マラソン見るのは好きですが自分では数キロでも無理です(>_<)
ヒデ | 2016年2月1日 22:22こんにちは。
こちらで台湾まぜそばを見かけたことはなかったですね。
当日はお付き合いできず申し訳ありませんでした。
実は近くのひたち海浜公園で子守していました(^_^;)。
glucose | 2016年2月1日 23:39こんばんわ~
先週は台湾まぜそばを連日で食べたのですがレベルが違いますね~!
こういった辛さがあるやつでガッツリ〆ライスを食べたいですw(笑9
バスの運転手 | 2016年2月2日 00:29こんばんは。
これですね、また食べてしまった台湾というのは。
食傷気味でもこの高得点なのですから、きっと美味しかったのですね。
熟成ラーメンのスープ、というのが気になります。
どんなスープなのかなあ。
ピップさんが納得の辛さの台湾ならぜひ食べてみたいです♪
巷の台湾は辛さ不足、、、
今さらですが?当日はお疲れ様でした&ありがとうございましたm(__)m
ダイエッターなうなのでかなり食べてないのでレビュー書けてなくてスミマセン(´・_・`)
いぐ | 2016年2月2日 07:25この前、食べてみました!!
辛さが効いていて美味かったです♪
tomokazu | 2016年2月5日 05:39
ピップ
syake

Mr.Little
シノさん
T&N





「麺 一直」でノスタルジックな味噌を食べた後、こちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317143.html
約1年振りの訪問です。
途中で思い出したのですが、この日は勝田マラソン。
店舗近くの交差点からは通行止め。
トホホ..でお店に向かうと営業しておりました。
少し離れた沿道では、多くのランナー達が横切ります。
ツイ友さんや職場の方も頑張っているかな?
私の自己ベストはホノルルでの3時間半ですが、今やフルマラソンは無理..
お店は空いています。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317150.html
未食の鮮魚出汁そばが気になったのですが、×印。
好評につき、復活した期間限定のこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317150.html
(連食なので、キツイと言ってたのに)結局、台湾かいw
と麺友さん(笑)
食券を渡すと、ニンニクの有無を聞かれたので、お願いしました。
店内は男性店主さん、男女店員さん2名の体制。
「営業していて良かった。いい迷惑ですねw。」
に苦笑いの店主さん。
毎年、勝田マラソンの際も営業はされているようです。
営業を確認する電話が掛かってきていました。
レモンの風味が漂うお冷で喉を潤していると、私の方が先に着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317162.html
汁有りにも使われてそうな器には、スープが沢山入っています。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317164.html
まずは麺だけを。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317169.html
麺は多加水の太縮れ麺。
プリッと張りがあり、冷水で〆られたような強い弾力とコシがあります。
でも、冷たくはないので、冷水で〆た後、再度、湯通しでは?と妄想します。
麺の味わいは上等。
菅野製麺の木箱があったので、そちらの麺でしょうか。
連食なので感覚が狂いますが、麺量は200g程度でしょうか。
多目なスープは、キレのある辛味が印象的。
熟成ラーメンのスープらしく、動物系のコクも十分です。
スープに甘味は感じません。
具は、辛挽肉、卵黄、ネギ、魚粉、ニラ、海苔です。
辛挽肉は、甘味が強めです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317184.html
そして、お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317190.html
汁が多いので、グッチョリ..
辛挽肉の甘味とスープの辛さが融合して、甘辛スープが完成♪
食べ進めると、ドンドンと辛味が増していきます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317199.html
人を見て辛さを増したのか?
と思うくらい辛さもしっかりしていて好み。
分類は汁無しですが、熟成ラーメンのスープが多目に使われており、贅沢。
塩分濃度は高めですが、許容範囲内。
途中、卓上のマヨネーズを投入。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317206.html
これもジャンクになって旨いですね~。
辛くて旨くて、一気に完食。
汁が多目に残るので、追い飯をお願い。
ライスが投入されてリターン。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12123728663-13555317211.html
間違いなく美味しいです。
連食なので十分な量ですが、
一食だけならライス量はもっと欲しくなりそうです。
個人的に台湾は食傷気味ですが、台湾を食べ初めの頃だったら、
もっと評価は伸びそうです。
採点は連食の影響を+1。
ご馳走様でした。