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「冬季&夜の部限定『鍋焼ラーメン』と『卵雑炊』」@魂麺の写真1~2月の夜の部限定『鍋焼ラーメン(¥880)』と〆の『卵雑炊(¥150)』...

てゆか某所で某新年会の後に前々から気になってた「須崎の鍋焼ラーメン」をリスペクトしたとゆコチラの鍋焼ラーメンを食べに来マシタ♪ヽ(´▽`)/ てかココに来たのゎ某サイトで出会った友人がまだ働いていた頃だからおおよそ10年ぶり位にゎなるかなぁ...(^_^;

とゆコトで18時シャッター着...先ゼロ後2...取り敢えずラーのみの食券を購入して注文♪

てかまずゎ鍋敷と蓮華&小皿が到着♪...てか小皿にゎ鍋焼ラーメン定番の「たくわん」ゎのっていなかった...何となく寂しい気分...(;つД`) んで10分弱で土鍋に入ったラーが到着♪ んで目の前で蓋をあけてくれる訳だが、トッピにゎ鍋焼ラーメンにゎのっていないハズの「エノキ」が...(^O^; てかコレが「たくわん」の代わりなのかしらん...(^_^;

てか老鶏から取ったと思われるアッサリ系スープゎ超~熱々...(^O^;しかし味ゎホド良く濃いめのしっかりで( ゚Д゚)ウマー♪ トッピの生卵を溶くとマイルドな感じに♪ んで麺ゎ恐らく稲庭中華そばの乾麺だな...この歯応えと味ゎ思い切り記憶がある...(笑) ホド良く固めながらも終盤までノビない歯応えゎd('∀'o)イイネ♪

んで具の老鶏ゎ結構固いが噛めば噛むホドに味が出てきて良い感じ♪ ニラっぽい見ための青ネギ&ちくわゎ定番...てかスープを思い切り吸い込んだお麩がまた(≧∇≦)bグー...

取り敢えず楽勝で固形物を完食♪...んで〆の雑炊ゎ「卵雑炊(¥150)」「勝浦タンタン、市川海苔、カレー(各¥200)」「チーズカレー(¥300)」の5種類が選べたが、漏れ的にゎシンプルに「卵雑炊」を選択して現金にて追加♪...土鍋ごと持って逝かれ2~3分で再登場♪

てかこの雑炊が卵ゎフワトロ、スープゎ味が凝縮されてて堪らなく...スンバラスィ(;´Д`)ハァハァ ヘタしたら鍋焼ラーメンよりも美味しいんぢゃね!?...と錯覚しちゃったりシテ...(^_^;

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