2月4日（木）お昼に訪問。先客6名、後客7名。

仕事で近くまで来たのでこちらへ。
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ラーメン屋さんというより、正に「お食事処」的な佇まい。
店外に張り出された豊富なメニューを見て、納得。
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ラーメンの他に、そば、うどん、カレー、丼物、
一品料理やセットメニュー。
ランチタイムサービスで、通常530円のラーメンが、
日替わりで400円也。
更に日曜日は終日ラーメンが250円、
カレーライスが300円ですか！
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冬の限定新メニュー、
ピリ辛みそダレに極太麺のつけ麺750円も気になるね～。
取り敢えず、中に入りましょ。

店内はテーブル席のみで食堂的ですが、
こざっぱりと清潔感があります。
店内は厨房に男性店主と女性店員2名の体制。
出前もやられているのかな？
忙しそうです。
通常より１３０円お得な、
日替わりの４００円麺と半チャーハンにしようと思ったのですが、
この日の日替わり麺は、カレーうどんとか．．
よって、こちらを口頭でお願い。
ランチタイムや混雑時は、禁煙なのも有り難いです。

もう少し時間が掛かるかと思っていたら、ラーメンが先に到着。
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それではスープから。
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十分な油のコクに円やかな醤油の塩気、
動物系のコクに野菜や魚介の旨味も感じられます。
線は細めですが、ジンワリと旨いですね～。
醤油の塩気も角が無く、ジャスト。
表層の油がいいね。
多目な量でスープを冷まさず、くどさは無いけどコクは十分。
鶏油というより、ラードのような力強さ。
スープが冷めてくるとジンワリとした旨味も強くなっていき、
思わず、完飲しちゃいました。

次に麺を。
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麺は加水中程度の中細微縮れ麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
適度に出汁を持ち上げつつ、ズズッと吸い込まれ、
プリモチパツな食感。
懐かしい感じの麺ですが、スープにマッチしています。
麺のボイル加減も好み。
麺量は体感130～140g程度。
チャーハンもあるし、値段的に十分です。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、ナルトです。
バラチャーシューは油が多目ですが、クドくは無く。
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メンマはコリコリしてナイスな食感。
ワカメの磯風味が意外に合いますよ。
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海苔は小さめですが、厚くてしっかりしています。

遅れて到着したチャーハンは、十分な量。
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具材も豊富で彩りも鮮やか。
炊きたて感もある米粒はモッチリしていますが、
パラパラとほぐれは良く、塩気も控え目。
ラーメンとの相性もバッチリです。
後半は、チャーハン＆スープの往復運動に入っちゃいます。
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あっという間に完飲完食～。
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このお値段で提供されているのに少し驚く、
丁寧に作られた印象の一杯でした。
630円でお腹一杯になれて、嬉しいです。
帰り際、奥の厨房に居て姿の覗えない店主さんから、
「有り難う御座いました！」と大きな掛け声。
地域では愛されてることでしょうね。
採点はコスパ＋１。
ご馳走様でした。