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1/16自称「てっちんのパダワン」1stですｗ王道家の直系店、こちらに本家との比較でやって来ましたオーダーはall普通スープはややコクが足りないが本家のブレブレ塩分濃度が無く安心ｗただ王道家らしく醤油感が立っていて神奈川界隈の円やかさが無い麺は普通だとやや軟らかい これは本家の普通より軟らかい硬めコールを推奨軟らかいので麺の味気が薄く感じられた叉焼は厚めで硬め 部分的に噛み切り辛い中心部に赤みを残してあり、本家よりも良いかも知れない海苔は大判で中々の厚みが有るタイプが3枚ほうれん草は多めで嬉しいが他の具材が無く悲しい…訪問時はスープを炊いていた店主がいる時の王道家には敵わないが、ブレブレショッパーな時の王道家に当るならコッチがイイｗ何故か茨城県は中心部に近くなる程、ろくでも無い家系が蔓延る可哀想な県なのだがようやく真っ当な店が出来てきて「良かったネ」っとｗ(*￣▽￣*)ﾉ
ふじみ野1stさん
ノリダー
ファイヤーめん
ラーメンマニアAT
寝取られ君
自称「てっちんのパダワン」1stですｗ
王道家の直系店、こちらに本家との比較でやって来ました
オーダーはall普通
スープはややコクが足りないが本家のブレブレ塩分濃度が無く安心ｗ
ただ王道家らしく醤油感が立っていて神奈川界隈の円やかさが無い
麺は普通だとやや軟らかい これは本家の普通より軟らかい
硬めコールを推奨
軟らかいので麺の味気が薄く感じられた
叉焼は厚めで硬め 部分的に噛み切り辛い
中心部に赤みを残してあり、本家よりも良いかも知れない
海苔は大判で中々の厚みが有るタイプが3枚
ほうれん草は多めで嬉しいが他の具材が無く悲しい…
訪問時はスープを炊いていた
店主がいる時の王道家には敵わないが、ブレブレショッパーな時の王道家に当るならコッチがイイｗ
何故か茨城県は中心部に近くなる程、ろくでも無い家系が蔓延る可哀想な県なのだが
ようやく真っ当な店が出来てきて「良かったネ」っとｗ(*￣▽￣*)ﾉ