てゆかこの日ゎ午前中ゎ忙しかったが午後ゎ急ぎも無くマズマズ余裕があったので約２週間ぶりにコチラに寄り道ィ♪

とゆコトで１４時過ぎ頃店着...先３後６...てか券売機にゎ前回ゎ無かった「チャーシューメン」のボタンがあったのでコレで♪...んでライス(中)も頼んで、お好みゎ前回から気になってた「麺柔＆油多」で逝ってみまんた♪...(-_-;)v

てか今日ゎ思い切り空いていたので厨房内が良く見える場所に陣取る...てかココゎ平ザルでゎなくテボなのね...んで麺箱ゎ確かに「大橋製麺 多摩」だった...(^_^;　んで「麺柔」にしたのでちゃんと時間を掛けて茹でてますたなぁ...先客＆後客の麺固を軽～～く通り越して約６～７分ゎ茹でてたカナ...(^_^;

んで暫しして到着したラー...今日のスープゎしっかりと醤油感もあり、少しザラつき感のある感じ...漏れ的なIEK経験値の中でゎ「武道家」を滑らか柔らかにして飲み易くした感じかなぁ！？...前回食べた時よりもなかなか濃厚だねぇ♪(笑)　んで表面の油ゎ確かに多めにしたが余り多くゎ感じず香りもカナ～リ控えめ...まさか「鶏油」ぢゃなく「ラード」なのか！？てか楽しみにしてた「海苔巻きライス」ゎ正直言って大して美味しくゎ無かったのですた...(^_^;　んで麺ゎIEK定番の「酒井」でゎないが、この麺柔ゎ正解♪ まぁ若干の「味の抜け」ゎあるがコレゎ想定内のコトなので問題ゎ無し♪ 次回からゎコレにしよう♪(笑)

てか大判のヲ肉５枚ゎ食べ応え満点♪ しかし味付け自体ゎちょっと控えめなので「肉巻きライス」にすると少し淡泊過ぎるよな希ガス...また中盤に卓上の「行者ニンニク」を大盛４杯入れてもまだ物足りなさが残るかなぁ...この日の濃厚系スープと行者ニンニクとの相性ゎイマイチだったのカナ...てか前回ゎ卓上に無かった「豆板醤」も入れよ～かと思ったが気分ぢゃなかったので入れなかった...てかココの「自分なりのお好み」ゎ「麺柔」ゎほぼ確定したが、他ゎまだまだ考える余地ゎあるカナ...(^_^