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「ラーメン+魚だし」@ぼにしもの写真練馬区(1杯のみ)  (閉店)
ラーメン650円、魚だし50円
3年1ヶ月ぶり5回目
休日出勤後のラータイム
丸鶏、昆布と煮干し、干し貝柱にヒラメ等の出汁
飲むと前回は温かったスープは今回はちゃんと熱がある(笑)
スープは円やか飲みやすくクビクビ
魚介より鶏の方が今回は強くなってる感

途中から脂感が増して鶏油かな?そんな気が
今更だけど魚だし・・これってそもそも何だろう?(笑)
今度店主に聞いてみよう
縮れの中細麺は軽い粘りがあって小麦が旨いです

分厚いチャーはヤワトロで味も抜群(笑)
デフォ半玉は黄味はネットリゼリー
昔からここの味玉はメチャ旨いんですよ

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

右京さん,どうもです。
知らなかった店ですが,かなり美味しそうですね。
店名も印象深いので覚えておこう。

RAMENOID | 2016年2月14日 19:42

相変わらず忙しいようですね。
落ち着いたら一緒にラーメン食べましょうね!
しかしこちらの店名(笑)ぼにしも? にぼしも?(笑)

NORTH | 2016年2月14日 20:32

こんにちは
こちらは「やまの」の代打で一度伺いましたが、普通によかったですね。
この辺りもお店がたくさんあって迷いますね。

mocopapa | 2016年2月14日 22:03

プチでも復帰は喜ばしいですよ〜

此方、知りませんでした。
やまのさんの近くなのですね。
上のモコさんの代打レポも読んでみました。
当時は、やまのさんが40人待ちだったのですね(驚)

今回の表題、最後の〆フレーズが、
『美味しかった~』で、良かったあ〜(笑)

おゆ | 2016年2月14日 22:26

こんにちは。 

「丸鶏、昆布と煮干し、干し貝柱にヒラメ等」と美味しそうな
出汁の材料が並んでますね。 
又、麺・具材も申し分なく、この一杯で休出の疲れが吹き飛んだ事でしょう。

またぞう | 2016年2月14日 23:19

毎度です~

全くノーマークな店でした。
練馬も美味しそうな店が多くて、手も足も出ないすね~
この麺姿は好みですよ。

としくん | 2016年2月14日 23:26

まいどー
懐かしいお店ですね、一度だけ訪問した事があります。
当時は若かった事もあってか、ここの良さがまったく分かりませんでしたが今なら…w

GJ | 2016年2月14日 23:57

こんばんは。
こちらも、もう古参の部類ですよね。
こういうシンプルな清湯が生き残っているの、嬉しくなります。
うちからだとちょっと遠いので、昔1度行っただけなんですが。
また行きたくなりました。
っていうか、いろんな面で、キャリアがあってしっかり美味しいお店を
しっかり食べていくのが、らーめん歴が長い者の務めじゃないかと思ったり(笑)。
私も、中野富士見町の「麺好」あたり、
久々に行ってみようかな~♪

こんばんは~
復帰お待ちしておりました。でもまだプチなんですね。完全復帰が待ち遠しいですが、お忙しいようですし、お体気を付けてください。
ぐびぐび飲めてしまうスープがいいですね。そのスープの魚出汁はここでは50円増しなのですね。面白いシステムです。
右京さん絶賛の味玉も頂きたいですが、練馬近辺は行きたいが行けていないお店ばかりで困っています。

KJ7 | 2016年2月16日 01:41

毎度~

ここは安くてええわ~

うこんさま | 2016年2月16日 18:12

どもです。
3年ぶりで5回目の訪問とは、ラヲタ歴の長さを感じます。
聞いたことのないお店ですが、美味しそうです。
完全復帰、お待ちしてます。

ピップ | 2016年2月18日 22:14

こんにちは!

ぼにしもかー
近いから逆にハードル高いこちら(笑)
そろそろ逝かなきゃ!
かなりキャリア長い店舗ですよね。

makishi | 2016年2月20日 07:08

遅コメすみません。
こちら、前回訪れてからもう8年以上経過してしまってますね。
少し先にあったかの「和風汁そば じゃんず」に隠れてしまっている感はありましたが
変わらずにまだ健在なのはファンが多い証拠ですね。
昔はこの辺りまでよく自転車で行ってたものですが最近はなかなか・・・(苦笑)
またゆっくりとこの辺も回りたいですね。

かのう(レビュー終了) | 2016年2月21日 02:05