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昼過ぎの来訪。店内先客なし。後客5-6人。注文後、数分での着丼。器も熱々で気遣いが見られます。あっさりを注文しましたので、トロミも少なめで、上品な鶏白湯です。もう少しパンチがあると良かったと思いますが、あっさりめだったのでこの仕上がりだったと思います。麺は細ストレート麺でやや硬めでスープとの絡みはまずまずでした。具の鶏チャーシュー、メンマとも普通においしいです。玉葱のシャキシャキ感は良いアクセントになっていました。玉子はトロリ感がありましたが、新鮮な玉子の味がして美味しかったです。鶏白湯あっさりめだったので、コクが少なく物足りなさがありましたが、普通においしく召し上がれました。選択肢としては濃厚の方が良かったかなと思います。次回チャレンジします。
注文後、数分での着丼。器も熱々で気遣いが見られます。
あっさりを注文しましたので、トロミも少なめで、上品な鶏白湯です。
もう少しパンチがあると良かったと思いますが、あっさりめだったのでこの仕上がりだったと思います。
麺は細ストレート麺でやや硬めでスープとの絡みはまずまずでした。
具の鶏チャーシュー、メンマとも普通においしいです。玉葱のシャキシャキ感は良いアクセントになっていました。玉子はトロリ感がありましたが、新鮮な玉子の味がして美味しかったです。
鶏白湯あっさりめだったので、コクが少なく物足りなさがありましたが、普通においしく召し上がれました。選択肢としては濃厚の方が良かったかなと思います。次回チャレンジします。