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「正油ラーメン」@まことやの写真650円。初訪。

店主のぶっとい金ネックレスが印象的。

いや〜、すごい・・・初めて食べるラーメンでした。

かつて話題になったこともあるあの「牛」ダシ、甘こってり凝縮スープ。一般的に思い描く醤油ラーメンでは100%ない。

そんな超インパクト系、・・・かなり好み・・・、しかし、一般的には好き嫌いははっきり分かれそう。

残り半分からは一味と酢で、なんとか辛あっさり風に調整してみる。

ん〜このスープなら確かに「塩」もいいかもね・・・。

三枚肉の厚チャーシュー・メンマもグッド。

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