800円。2016.02.09(火)、20:30前に職場上司同僚と訪問。数年ぶりに1週間ラーメンを食べていなかった。久々に食べたくなる。
細麺が始まっているが、残念ながら売切れ。初めて見たコチラを選択。ニンニクなしの表記。
アオトウ(100円)を頼もうとしたが、あまり合わないというのでやめておく。ニンニクについても聞いてみるが、こちらも合わないとのこと。店主の受け応えが普通。おぉ。
卓上には醤油ダレ、胡椒、一味。BGMはまたいい感じ～。

豚骨醤油スープ。
いつもより動物感が薄い感じが…
甘みも抑えめで大人しいスープ。ややあっさり寄り。
揚げネギは表面には見えなかったが、中に隠れていたのか、けっこう量あり。
微かな香ばしさとネギの甘みがいい感じ。油効果もあってか、揚げネギ箇所はスープもいい感じになる。
後半こなれてきて動物感も増した気がするが、やはり普通の醤油のほうが味は強いと思う。

平打ち極太ウェーブ麺。
低加水、硬さは普通で自分にはちょうどいい。
啜り心地よく、小麦の風味もいい感じ。
麺量は以前より少なめでも一般的にはやはり多め。

チャーシューは厚いのが1枚分。柔らかく、味もいい。
キャベツ少しにモヤシたくさん。モヤシらへんは卓上醤油を少し使用。

完食。スープは少しにしておく。
序盤の薄めがややマイナス印象。
上司の醤油＋ニンニクのスープを飲ませてもらったら、やはり味はしっかりしていた。通常の醤油とはスープからやはり違うようだ。同僚のポン酢も安定の旨さ。
次回は細麺を狙いに早めの時間帯に来たい。チャーハンの提供も始まってるのかな？