（１/２食目）　　　

先日は、初めて東京メトロ千代田線の乃木坂駅近辺でラー食して来ました。　
始めに向かったお店は、出入口3から徒歩で約2分程の場所に在る此方です。　
暖簾が掛かっていた階段を下りて、地下1階に在るお店に午前11時50分頃に入店。
そしてカウンター席に座り、お店のお勧めメニューである「アルス煮干しらぁめん」を口頭で注文。　
尚、当日の入り状況は先客が5組9名で後客は2組3名でした。　

ラーメンは、約10分程待つと出来上がり運ばれて来ました。　
その器には「楽観」の文字が見えます。　
そう言えばＲＤＢの店舗情報に楽観 立川の支店と記載されてましたね。　
早速、スープを啜ってみると塩味が程よく効いた仕上がりです。　
出汁は動物系は使わず鰹と煮干しの他には昆布を使用してるとの事。　
そのためでしょうかスープが昆布の色です。　
又、エグミは其れほど強くは有りませんが、ニボの旨味が美味しく感じるスープです。　
麺は、中細でチョイ硬の茹で加減。　
厨房で麺を取り分ける時に解すと同時に軽く手もみを行っているので、軽いウエーブが付いてます。　
食感は程好い歯応えで美味しい麺です。　
又、麺は150ｇとの事で連食向きの量ですね。　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・　青海苔・玉ネギで、チャーは厚みが0.6～0.7センチ位有り歯応えが有る品でした。　

尚、頂いたメニューはランチメニューなので、ラーメンの他に前菜とドリンク飲み放題が付いてます。
ご馳走様でした。