らーめんじじぃ
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
コメント
ちょっと残念でしたね。
近いのに、他へ遠征ばかりしていて、
なかなか行けてないです。（泣）
NORTH | 2016年2月20日 19:51こんばんは。
ハードル上げすぎでしたでしょうか～
自分も辛いやつは旨みが強くないとダメな口です。
kamepi- | 2016年2月20日 20:58こんばんわ～
う～ん、ちょっと微妙でしたかねぇ…。
辛味が無い方が良かったかもしれませんな。
たく☆ | 2016年2月20日 22:30らーめんじじぃさん，どうもです。
煮干の店のエビとは対照的ですね。
つけ麺の店は雰囲気ももう少しな感じでした。
RAMENOID | 2016年2月20日 23:44毎度です～
あらら、今あの方にコメ入れしたばかりですが、
かなり感じ方が異なるようで。
ま、今回私には無縁の世界なんで(笑)
としくん | 2016年2月21日 00:33まいどー
海老好きにとっては少し物足りない海老感だったみたいですね、ブラッシュアップに期待ですね。
GJ | 2016年2月21日 05:40どうもです〜
あらら、少し違ったようですね。
新小岩は本店以外、廻らなくてはならないので
忙しいですよぉ～(笑)
きくちゃん | 2016年2月21日 07:23コチラの系列では珍しい評価になりましたね。
初訪問は煮干しからかな？
かくみや | 2016年2月21日 10:54どもですw
少し残念でしたね。
こちらにしては珍しい採点でちょっと驚きました。
taizoff(ダイエット中) | 2016年2月21日 15:16こんばんはー
折角限定ゲットでしたが。。。
ちょいと残念気味でしたね
キング | 2016年2月21日 18:48こんばんは。
おおっと今回の限定は珍しく、口に合わなかった様です。
スープのエビは辛味に押し切られ、麺はかんすいの匂いが・・・との事。
今回は期待が高過ぎた様ですね。
またぞう | 2016年2月21日 22:21おはようございます。
今回はやや残念な結果だったみたいですね。前回のエビラーが高評価だった影響もあるかもですが。私は辛いのが苦手なので、辛い限定はスルーですww
poti | 2016年2月22日 08:25こんにちは♪
私も同じコースを辿りましたよ〜あれ？？？
自分のは伊勢海老の旨味もあったので下ブレですかね…
確かに出汁感以上に伊勢海老を強く出しすぎて
海老せんチックな感じもしましたが、、
エビラー食べてないので何とも言えませんが…
クーパー（退会） | 2016年2月22日 16:36こんにちは❗
厳しい評価ですが？
名店も、こんな事もありますよね～
あひる会長 | 2016年2月28日 16:46
こちらの限定はすでに終了しております。悪しからず・・・
美味しい伊勢海老塩を煮干し中華そば 一燈でいただいた後にこちら～
駅の反対側に急ぎます。杯数の限定は無いので問題ないのですが・・・
貧乏性なんですね～
到着時、先客5人。後客2人。店員2人体制。
入口入って左手の券売機にて表記食券を購入してストレートカウンター左端へ座ります。
食券を渡し発注から待つこと6分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なシャバ系辛海老スープ。いきなり刺激的な辛さが舌を襲います。ピリッとした感じ。激辛ではありません。
辛味のせいとは思いませんが・・・伊勢海老感が弱く感じられ少々拍子抜け。。。
エビラーが好印象だっただけに期待値を上げ過ぎたかしら・・・
辛さが単調なのでもう少し旨味のある出汁感を感じさせてくれるといいと思います。
そういう辛さならいくら辛くてもカモーン！なんですけどね～
麺は中細ストレートな茹で加減カタメでツルシコパツな食感です。
加水率は低く小麦感も程よく感じられます。スープとも良く絡んでいますね。
ただ・・・湯切りが甘かったのか・・・？
かんすい臭が鼻を突きますね～最初だけかあぁ～と思いつつ食べ進みましたが・・・
最後まで啜るたびに鼻につきあげてくるのはチョット。。。
お肉は1枚。大きさ厚みは普通くらい。色合いもよく柔らかくて旨味も確りと感じられますよ。香辛料も少々かけられてたかな・・・
三つ葉はざく切りで清涼感＆彩に貢献～この箸休め的な存在はなくてはならない一品ですよ。
玉葱の刻みはシャクシャク食感とアマニガがこのスープには必須。
連食もゆっくりと確かめながら何とか完食です。スープは1/3残。
個人的に今回の限定は少々残念な印象が拭えない一杯でしたが・・・
精力的に限定を出されているのはとっても楽しみなんで応援してますよ～頑張って下さい。
ご馳走さまでした。