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07・1
 今年初めてのラーメンはココでした。
 美味しいラーメンをいただくべく、つかた氏がアドバイス
をしてくれた17番に車を停めて、いざお店へ。

 しかし、スープの出来がイマイチ。麺もイマイチ。スープ
にコクが感じられませんでした。残念。採点は今回の分です。
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06
数年前に訪れた記憶があったので、味を確認
しに再訪問しました。都内の家系では人気を集める
お店のひとつです。
 私は殆どの「家系」では「固麺」を注文するので
すが、言い忘れてしまって、出てきたラーメンを
食べたら、これが大正解でした。麺がスープに絡み
つくのが増えているような気がします。それでいて、
しっかりとコシがあって、モチモチとしています。
驚きの一杯でした。
「家系」は日によって(家系だけじゃないか
もしれませんが)スープの味が微妙にことなること
が多いのですが、この日のスープは完璧でした。
 ほうれん草とかはのっていませんが、美味しい
ラーメンは麺とスープだけでもいいと思います。
 ここは、都内の「家系」最強といってもいい
くらいです。私の中では「千代作」、「洞くつ家」、
そして「まこと家」、が都内家系3本柱でしょうか。
 少々塩辛いのがマイナスですが、余り気になりません。
しかし、水を沢山飲んでしまいます。
(駐車場あり、と記されていますが、どこが駐車場
なのか、どなたか教えて下さいませんか?)

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