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2回目の来訪。今回は塩をチョイス。店内丁度入れ替えで並ばずに座れました。注文後6-7分位での着丼。スープはあっさり塩で魚介の風味が若干感じます。塩気が強くなく、甘みがしました。ほんと、あっさりスープで飲みやすかったです。麺は醤油と変わらず中細ちぢれ麺でやや硬め。醤油スープよりはスープの絡みは足りない感じがしました。後半はやや伸びた感じがしました。具も変わらずです。チャーシューは固めで塩よりも醤油の方が相性が良いと思いました。玉子は変わらず美味しかったです。全体的に魚介風味が出たあっさり塩ラーメン。やや物足りない感じもしますが、美味しかったです。
ぼらぼらら
たこすけ
バフ
うどん派
たいはくさん
mocopapa(S852)
注文後6-7分位での着丼。
スープはあっさり塩で魚介の風味が若干感じます。塩気が強くなく、甘みがしました。
ほんと、あっさりスープで飲みやすかったです。
麺は醤油と変わらず中細ちぢれ麺でやや硬め。醤油スープよりはスープの絡みは足りない感じがしました。後半はやや伸びた感じがしました。
具も変わらずです。チャーシューは固めで塩よりも醤油の方が相性が良いと思いました。玉子は変わらず美味しかったです。
全体的に魚介風味が出たあっさり塩ラーメン。やや物足りない感じもしますが、美味しかったです。