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『らーめん ○武』を目的に成田までドライブしたが、ひどい有様。急遽、近所のイケてそうなラーメン店を探したが、この『麺屋青山』が目にとまった。成田から程近い富里。これは期待できそうだ。今回は『味玉らーめん』(豚骨魚介)で注文した。注文して程なくして出てきたが、見た瞬間に柏市の『麺屋こうじ』が蘇った。器にしろラーメンにしろ、酷似している。強いて言えば青山の方が少しスープが濃い目。食べてみるとまず、麺は中太でモッチリと言うよりはシコシコ。ここでこうじと違いが出ている気がする、これから述べるスープに絡んでよい。スープは多少濃い目なのが残念だったが、魚粉を使った豚骨魚介。上品に仕上げようとせず、多少暴力的な豚骨魚介は味が濃い…少し残念だが合格。ネギもトッピングとしては良く、味玉も優しい味で半熟度合いも良かった。私は滅多に高得点をつけないが、７８０円という値段にも納得し８９点。こうじの高額さを考えれば十分満足できます☆http://aoba-station.269g.net/article/12826040.html
めぐろ川♂＠組長
カナキン
TNTN
ペンギン軍曹
レインマン
masa510
急遽、近所のイケてそうなラーメン店を探したが、この『麺屋青山』が目にとまった。
成田から程近い富里。これは期待できそうだ。
今回は『味玉らーめん』(豚骨魚介)で注文した。
注文して程なくして出てきたが、見た瞬間に柏市の『麺屋こうじ』が蘇った。
器にしろラーメンにしろ、酷似している。強いて言えば青山の方が少しスープが濃い目。
食べてみるとまず、麺は中太でモッチリと言うよりはシコシコ。
ここでこうじと違いが出ている気がする、これから述べるスープに絡んでよい。
スープは多少濃い目なのが残念だったが、魚粉を使った豚骨魚介。
上品に仕上げようとせず、多少暴力的な豚骨魚介は味が濃い…少し残念だが合格。
ネギもトッピングとしては良く、味玉も優しい味で半熟度合いも良かった。
私は滅多に高得点をつけないが、７８０円という値段にも納得し８９点。
こうじの高額さを考えれば十分満足できます☆
http://aoba-station.269g.net/article/12826040.html