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ちょいと野暮用で市ヶ谷。なかなかの評価に惹かれて訪問。魚介の香るつけ汁はちょっと酸味が強いがまずまず。麺は加水率高めのもちもちとしたもの。つけ汁とのバランスもよい。メンマは良く味付けされており美味い。チャーシューも食べごたえのあるものがのる。肉らしい感じもありとても美味い。でも、あぶる必要はないかなぁ…酸味が気になったが、なかなか美味い一杯でした。また行きたい。
VUM
ゴマジロー
ザクシールド
蒼風
翔太郎
なかなかの評価に惹かれて訪問。
魚介の香るつけ汁はちょっと酸味が強いがまずまず。
麺は加水率高めのもちもちとしたもの。つけ汁とのバランスもよい。
メンマは良く味付けされており美味い。チャーシューも食べごたえのあるものがのる。肉らしい感じもありとても美味い。でも、あぶる必要はないかなぁ…
酸味が気になったが、なかなか美味い一杯でした。また行きたい。