淡麗塩ソバが販売され始めた２日目くらいのレビューになりますのでご了承ください！

この日ツイッターを見ていたら、どうやらサンジさんにて淡麗の塩が提供開始されたとのことで
もういてもたってもいられず、AJと共に小山に降臨！！

到着し希望通りの『味玉淡麗塩ソバ』を食券機にて

相変わらずキビキビとキレのいいオペに、接客！
丁寧さが伝わる・・っところに！！着丼！！！！

ほほう！具沢山ながらも、どこかノスタルジーな感じの一杯ですね！

～Overture　開食～

スープは豚と魚介がメインに感じられる塩清湯
なんでもNFで使ったスープ＋豚魚介とのこと
個人的には豚の風味が一番出てきている印象
淡麗というよりは結構しっかりしているかな～

麺は加水率中くらいに感じられる自家製中細麺
ツルシコな喉越しで小麦の風味もよくおいしい麺です

具は豚チャーシュー、味玉、なると、ネギ、白髪ネギ、メンマ、岩のり、青菜
チャーシューは絶妙に柔らかくてうまー！
味玉も黄身がとろ～！
その他は彩りも含めていい感じ！

＋完食完飲　ネ申　降臨＋

結構素材やカエシが主張してきている印象だったので
淡麗ではないかな～とは思いますが
それも当初の話
今ではかなり改良されて、ビジュアル的にもかなり変わったみたいなので
もう一度食べにいきたいと思います！

†神パウチ†

ごちそうさまでした！！