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コメント
こんにちは。
３周年記念おめでとうございます。
こちらは伺ったことはありませんが、美味しそうですね。
そのうち 遠征したいです(^ ^)
りっきー | 2016年2月14日 14:57こんにちは
全部乗せで９００円ならいいですね！！
３種類のチャーシューに味玉も入ってるし＾＾
お祝い兼ねて伺う辺り、コチラのお店大好きなんですね＾＾
キング | 2016年2月14日 16:24こんにちは
勿体ないですね。
＞スープは照明を背にしてあるので色合いがわかりにくいのですが綺麗な黄金色。
食べるときはもちろんですが、写真に残す時も、暗いと美味しそうに見えませんものね。
照明がちゃんと当たっていないお店では、そんな事を良く思っています。
mocopapa(S852) | 2016年2月14日 17:15全部のせ、大盛サービスで900円とは良心的ですね。
最近のスマホなら、明るさも後で修正出来ますよ。(^｡^)
NORTH | 2016年2月14日 17:22周年記念を迎える地元のお店のお祝いで、
全部のせをオーダーなさるとは、粋ですね。
流石です。
この全部のせ、
チャーシューは大きめで３種類、味玉付きと豪華で、
CPも良いですね。
おゆ | 2016年2月14日 17:45glucoseさん，どうもです。
私もこのメニューは未食なんです。
３周年，これからもますます繁盛していってほしいですね。
RAMENOID | 2016年2月14日 18:24こんにちは。
一度しか行けていないので、再訪問したいです。
豪華な全部のせにしようかな～。
あらけん | 2016年2月14日 19:49どもです。
二日酔いの中、本日、こちらに伺いました。
すっかり水戸の人気店ですね。
貝出汁も美味しかったです。
ピップ | 2016年2月14日 20:23こんばんは。
これで、900円とは良心的です。
これからも益々繁盛しそうなお店ですね。
kamepi- | 2016年2月14日 22:08毎度です～
今日は賑わったようですね。
水戸を代表するお店なのに、いつまでも未訪に
しておくわけにはいかないっす。
としくん | 2016年2月14日 23:00こんばんは．
みなさんに愛されて３周年ですね．
私はあいにく一度しか行ったことがないので何ですが...
Paul | 2016年2月14日 23:04どもですw
全部のせではお得ですね(^^)
こちらも行ってみたいお店です。
taizoff(ダイエット中) | 2016年2月15日 00:571度だけお邪魔した時に頂いたメニューがコチラだったかな？
忘れてしまうほどご無沙汰です。
3周年は大サービスだったんですね！
そろそろ行きたいです。
かくみや | 2016年2月15日 09:31こんにちわ～
皆さんコメントされてますが、コレで900円とはお得ですね～！
肉好きの方ならたまらないでしょうね♪
バスの運転手 | 2016年2月15日 11:19こんにちは♪
３周年おめでとうございます！
ご贔屓のお店の周年に行けなくて残念でしたね。
でも、前日来てくれるとか、店主さんは嬉しいでしょうね！
今年は伺いたいです！
クーパー（退会） | 2016年2月15日 18:37こんばんは。
東京でもますます、夫婦二人三脚のお店が増えています。
そういうお店の元祖？のような「こうかいぼう」「燦燦斗」を筆頭に、どこも美味しい。
鎖な商売っ気ではなく、食への愛と真心が感じられるお店が多いと思います。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月15日 20:51こんばんは！
前日のお祝い訪問は、彼の方と一緒ですね^_−☆
こんなに肉を食いまくって、翌日も連食遠征とは素晴らしいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月16日 00:11こんばんは～
複雑で後味の良い煮干しがいいですね。お店の雰囲気もよさそうで。
このボリュームで900円は素晴らしいですね。
KJ7 | 2016年2月16日 01:34全部のせって、凄い盛りですね〜☆
連食でない時にでも、食べてみようかな。
３種のチャーシューに惹かれます♪
tomokazu | 2016年2月16日 05:26
明日2月14日はへべれ家さんの3周年記念日。
限定メニュー提供の予定ですが、調整がつかないので前日にお祝いを兼ねて訪問させていただきました。
お店には18時10分着。
おやっさんと奥様にお祝いの言葉を述べてカウンターに座るとお隣に麺友さんとドッカンこ。
何度も伺いながら店名を冠したへべれ家ラーメンをいただいていなかったので、トッピング全部のせ900円にして口頭注文。
姉御を追随して清湯味噌をいただいている麺友さんと談笑しながら5分ほどで着丼です。
スープは照明を背にしてあるので色合いがわかりにくいのですが綺麗な黄金色。
主体は煮干で、鶏は下支え的な清湯醤油。
複雑な煮干ですが主体は鰯かと思われます。
節は強くは感じません。
煮干感は食べ終えてお店を出た後もしばらくお口に残るほど。
全体としては煮干>乾物>鶏の構成です。
麺は加水率低めのわずかにウェーブのかかった細麺。
表面の適度なざらつきとともに清湯スープを実によく拾ってくれます。
麺量160g程度かと。
全部乗せだと大盛り無料なので、大盛りにしなかったことを激しく後悔。
ミタニ製麺製。
具材は板海苔、穂先メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、3種のチャーシュー、味玉です。
厚さ1センチはあろうか。
刻み玉ねぎは煮干出汁がしっかり出ているのでとても合います。
ばらまきはホロリと崩れる、肩ロースと鷄胸肉はしっとり適度な噛み応え。
味玉は黄身が流れ出すくらいのトロリタイプ。
明日の3周年記念のため、桃星さんからもお花が届いていました。
よく見るとお花にはコップのフチコさんがちょこんとお座りしています。
会計時に伺うと奥様のアレンジとのこと。
このあたりもご夫婦二人三脚で3年間切り盛りされてきた証しかと。
これからもますますのご繁栄を祈念しております。
ごちそうさまでした。