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いつも行列が絶えずラーメン雑誌んどでもたびたび取り上げられる有名店。ちょいと期待しすぎたかもしれません。特性らー麺を注文。並びは１０分程度。着席してからラーメンもほどなく出てきました。食べる。ずず。ぬる。スープがものすごくぬるいんです。特製でいろいろのってるので多少熱を奪われることは納得できますし、素材のうまみや風味を逃がさないためというのもあるかと思うのですが最初からこうもぬるいスープはいただけない。それがすべてでした。ここのラーメンに対して自分の気持ちが前向きになれないまま完食。豚骨魚介としてはよくある味でそこまでハイレベルではないし、立地条件なども考慮すると再訪はずーっと先になると思います。
hukenko
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
いつも行列が絶えずラーメン雑誌んどでもたびたび取り上げられる有名店。ちょいと期待しすぎたかもしれません。特性らー麺を注文。
並びは１０分程度。着席してからラーメンもほどなく出てきました。食べる。ずず。ぬる。
スープがものすごくぬるいんです。特製でいろいろのってるので多少熱を奪われることは納得できますし、素材のうまみや風味を逃がさないためというのもあるかと思うのですが最初からこうもぬるいスープはいただけない。それがすべてでした。
ここのラーメンに対して自分の気持ちが前向きになれないまま完食。豚骨魚介としてはよくある味でそこまでハイレベルではないし、立地条件なども考慮すると再訪はずーっと先になると思います。