平日19:10訪問　先客4名
「らーめん福たけ」で、メガ豚を食べるつもりが、店の前へ行くと、スープ不出来で臨時休業。またか。このパターンはこれで4回目。どうやら「らーめん福たけ」とは相性が悪いようである。気を取り直して、どこで食べるか考えた結果、値上がり情報を聞いてからはますます足が遠のいていた「海空土」へ訪問することしました。
券売機で味噌らー麺のボタンを見ると、800円。どうやら、デフォルトの味玉を抜いて、値下げしたとのこと。以前から、このデフォルトの味玉は疑問だったので、いい改善だと思います。他にはつけ麺も半玉増量と店内に書いてありました。やはり値上げで、お客が減ったのですかね。
さて、待つこと7〜8分でラーメン登場。
スープは煮干のダシが効いた、ちょっとピリ辛な味噌スープ。なかなか美味いです。
麺は中太の縮れ麺。個人的にはちょい茹で過ぎかな。でもこのスープに合っています。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、茹でたキャベツ、シソ、ごま油であえたネギ。このシソとネギが、なかなかいいアクセントになっています。
久々に食べましたが、この店は醤油より、味噌のほうが好きですね〜。
永福系の味噌ラーメン。値段がもう少し安かったら、満足度がかなりアップするのだが･･･。