glucose
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コメント
こんばんはぁ～～
チョット残念なようでしたが、モツ飯に興味深々です。
ラーメンとモツ飯のセットメニューがよさそうですね。
mocopapa | 2016年2月21日 01:38こんばんは。
水色の丼から想像できる通りのらーめんのようですね。
もつめし、があるということは、スタミナもあるお店でしょうか？
チャーシューメンは、チャーシューに満足感のあるメニューであってほしいです～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月21日 03:42気になっていますが、未訪です。
デフォのラーメンともつめしを食べてみたいです。
tomokazu | 2016年2月21日 05:37おはようございます。
こちらはちょっと残念だったようですね。
もつ飯は興味ありですね。
りっきー | 2016年2月21日 06:04glucoseさん，どうもです。
御前山ラーメンを使ってるんですか。
お土産等でけっこう人気なんですよね。
いただいたことがあります。
ノスタはノスタとして楽しみたい。
RAMENOID | 2016年2月21日 06:13どうしてチャーシュー麺だと、
他の具がのらなくなるのでしょうね。（笑）
化調多めはちょっとキツいです (^^;;
NORTH | 2016年2月21日 06:25毎度です～
確かにちょっとチグハグですかね。
もつめしとしなラーメンのセットが良さそうです。
としくん | 2016年2月21日 07:31ここはこのままの路線でいて欲しいです(^^)
同じ水戸でもこちら方面は対角線となり、
最近ではあまり伺えてないんですよね〜
もつめしは必須(笑)
うまこ | 2016年2月21日 09:47こんにちは〜
ラーメン以外にも楽しめそうなお店です。
でもこのメニューはチャーシューの薄さといい他の具材といい残念な一杯だったようですね。ワンコインのしなラーメンの方が良さそうです。
KJ7 | 2016年2月21日 10:06こんにちは。
こういうお店が職場近くにあって、サクッと食べられると便利ですね～
あらけん | 2016年2月21日 11:01普通のラーメンが500円は良いですね。
モツ飯と一緒に楽しみたいです‼︎
かくみや | 2016年2月21日 11:11こんにちは。
色々と残念でしたね。
もつめしに期待ですね〜
kamepi- | 2016年2月21日 12:20チャーシュー麺としては残念でしたが、
もつめしセットが良さげですね。
尿酸値がまた上がるかもしれませんが（苦笑）
おゆ | 2016年2月21日 13:30ども～
もつめし・・・気になります。
ワンコインをセットで食べてみたいです。
一日三食ラーメン | 2016年2月21日 16:31こんばんは．
たしかに具が寂しげですが，これもまた趣があって良いです．
私も次はもつめしを食べたいです．
Paul | 2016年2月21日 17:52こんばんはー
ワンコインのラーメンにもつ飯だと
満足度高かったかもですね
キング | 2016年2月21日 18:58こんにちは〜
姉御情報すごいっすね！マニアックだなぁ〜
屋台時代から通われてたんでしょうね(^◇^;)
これでワンコインはすごい！
クーパー（退会） | 2016年2月22日 18:12
午後からは所用のために職場から移動します。
途中昼ラーメンをと、ほど近い科らーめんさんを13時40分初訪してみました。
姉御情報によると、以前は水戸市内の繁華街で屋台を引いていた親父さんがこちらに居を構えて始めたお店で現在は2代目の息子さんが切り盛りされているとのこと。
店内カウンター7席に丸テーブル1卓、小上がり2卓の作り。
店内には馴染みのお客さん2名が店主さんたちと談笑しているアットホームなお店の雰囲気。
店主さんの他は女性スタッフ2名。
丸テーブルに着席して未レポのチャーシューメン750円を口頭注文。
もつめし、玉子丼、カレーなどのセットメニューも豊富のようです。
5分ほどで平皿の丼が印象的な一杯が着丼です。
スープは鶏ガラ>豚ガラ主体の動物系に煮干し、昆布の魚介、醤油のカエシのバランス系。
いわゆるノスタ系の醤油清湯。
醤油にはほのかな甘みも感じます。
塩分濃度は高くありませんが、化学の力のためか喉が渇いてお冷が進みます。
麺は加水率中の縮れ細麺。
柔めの茹で上がりでお足が速いので早めに頂かないと少しきついかもです。
使われているのは御前山ラーメンとのこと。
城里町の軍司製麺で一般販売もしてくれる麺なので近くを通ったさいに結構買って帰ります。
自宅でいただくときは硬め茹でにするとなかなか美味しいので、今度硬めコールをお願いしてみようかなと思います。
具材はチャーシューと刻みねぎ、刻み玉ねぎと至ってシンプル。
チャーシューは薄いばらまきチャーシューが5枚入ってはいますが、小ぶりで薄いのであっという間に食べ終えてしまいます。
刻みねぎと刻み玉ねぎは量的には多すぎず少なすぎず。
ただ、チャーシュー麺ではデフォのしなラーメンについてくるなると、メンマ、ほうれん草、板海苔がないのはいかんせん寂しいですね。
おすすめのしなラーメンはワンコインは500円でCP良好ですが、チャーシュー麺になると具材が落ちるのは今後改善の余地ありと感じます。
サイドメニューの「もつめし」は絶品との評判なので、次回訪問時はセットメニューで。
ごちそうさまでした。