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コメント
朝から無化調のラーメンが食べられるなんて素敵です。
出汁もかなり多くの素材から取っているんですね。
こんなお店が近くに欲しい 〜〜
NORTH | 2016年2月24日 08:49魚介系の素材が豊富ですね。
シマアジ以降は珍しいですかね。
オジサンの胃袋に優しそう ^_^
おゆ | 2016年2月24日 10:12こんにちは～
いい出汁が出てそうですね～
染み渡りそうです。
朝ら～いいっすね～
らーめんじじぃ | 2016年2月24日 11:47こんにちは。
美味しそうな麺ですね。
参考になります。
イケちゃん | 2016年2月24日 12:07こんにちは
朝に丁度良さそうですね！
ワンコインっていうのも素晴らしいです！
キング | 2016年2月24日 12:30毎度です～
登録＆初レポおつです！
年配のご夫婦がこういう一杯を丹念に作ってるのを
想像するだけで、ほのぼのとして来ますよ。
陰ながら応援したいです。
としくん | 2016年2月24日 15:20こんにちは。
初レポご苦労様です。
結構色々な素材を使われていますね。
頑張ってほしいお店ですね。
ももも | 2016年2月24日 18:13どもです。
登録＆初レポ、乙です。
いい出汁が出てそうです。
朝にはピッタリかと。
ワンコインも嬉しいですね。
ピップ | 2016年2月24日 19:43こんばんわ～
初レポお疲れ様です～
朝から食べれるお店は嬉しいですよね～！
しかも無化調でワンコインなんて近くにあったら絶対通っちゃいますね。
バスの運転手 | 2016年2月24日 21:47こんにちは。
出汁の構成が変わるので毎日でもいただけそうですね。
ワンコインというのも嬉しいです。
glucose | 2016年2月24日 22:06こんばんはぁ～
南インターのそばなんですね。
こういうほのぼのするラーメン いいですよね。
人柄が出ますからね。
mocopapa(S852) | 2016年2月24日 22:57こんばんは！
店名のイメージ通り、魚介に拘りがあるみたいですねェ〜
レギュラーは残念だったけど、代わりにワンコインの逸品をGET出来たのでラッキーでは^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月25日 19:52こんばんは♪
新店なんですね。登録乙です(｀_´)ゞ
朝からこんな一杯が食べられたら最高ですね‼︎
人気店になってほしいですね。BMしちゃいます！
クーパー（退会） | 2016年2月28日 19:01
店は高台にある新興住宅街の一角。店内は広くテーブル13席と小上がり8席。
年配のご夫婦でしょうか、ご主人が厨房、奥さんは接客を担当。先客は3名と寂しい。
券売機を見ると朝は朝らーめん500円だけの販売。昼のレギュラーメニューが食べられず少々残念。
テーブル席で待つと直ぐに丼が登場する。
スープは魚介出汁の醤油。無化調にありがちな物足りなさは無く、穏やかなカエシに節、煮干しなどの魚介系の深い出汁が感じられ、スッキリとして美味しいスープだ。掲示板によると本日の出汁の主な食材は、削り節、煮干し、昆布、焼きアゴ、アサリ、シマアジ、カレイ、タラとの事。
麺は全粒粉入りの細麺。蕎麦チックな固めな食感でコチコチして面白い。スープとの相性も良好。量は130gくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは肉の旨味確りで美味しい。
朝に相応しいスッキリとしたラーメンご馳走様でした。
次回は昼にレギュラーメニューを食べに伺います。