2016.2.19　20:20　先客８名、後客数名。この時間だと道も空いていますね〜。久々につけめんの食券を購入〜！腹ぺこでしたが大盛りを食べられる自信はなく、豚増しと辛味噌ハーフの食券を購入〜！

つけ汁は、濃厚で熱々です。鶏白湯に魚介が効いています。スープの粘度は多少あり、太麺と良く絡みますね。むじゃきそばと同じスープ構成なんでしょうが、つけ汁から若干の甘みを感じる様な。途中で味変アイテムとして辛味噌ハーフを徐々に投入〜！辛さが加わり、良い味変アイテムです！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔です。つけ汁に青ネギ、別皿でトッピングの辛味噌ハーフです。味玉の心遣いいつもありがとうございます。豚チャーシューはバラで厚みが８mm位ありました。色的に強めに焼かれているせいか、表面の方に若干のパサツキがありました。味付けは調度良い感じでした。鶏チャーシューはジューシーな仕上がりでいつもながら美味い♪メンマは大きめでコリコリとしたほど良い食感と味付けですね〜！

麺は、自家製の太麺です。麺には全粉粒と思われる粒々が見えます。しっかりと冷水で締められています。香りも良いし、コシもしっかりとしていますね〜☆麺量は250gです。満腹になりますね〜！