No.24 2016-FEB／濃厚貝出汁味噌¥850※麺馬鹿（Yahoo‼︎最強の次世代ラーメン日本一決定戦優勝らーめんラリー 2/19〜3/18）
『麺馬鹿一軒目』
経緯／先日ブログにて告知されていたTV番組とのコラボイベント麺馬鹿限定のコレ狙いで再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/233680739
店舗／もう直ぐ系列4店舗目がデビューするWarm Heartの1号店。多地域でのイベントにも意欲的に参加するパワフルな優店。
時間／平日の二三の日のランチタイム。
集客／店内満席＋外待ち7人＋パラパラ。相変わらずの人気で並びは避けられないっすね。
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麺面／限定麺＝価格設定高めは仕方ないと注文したソレは、その価格に見合ったボリューム感と華やかさを備えた麺面。
スープ／開口一番は貝で一撃！直後に油層ラードがコテリと追撃。その後は豚汁の様な味わいへと落ち着き、濃厚ながらさらりと頂ける豚貝味噌スープ。
そして熱々！とにかく熱かった。てか最後の最後まで厚い油層により熱々キープ。
麺／全粒粉がポツポツと練り込まれた多加水中細ストレート麺。ツルモチ食感に小麦の風味がライドする良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/233680751
具材／肩ロースのレアポーク、味玉ハーフ、スクエア型のシナコリメンマ、ハマグリ、細切りネギ、海苔。
総評／外待ちで冷えた身体に染み渡る熱々旨味噌貝出汁豚汁な一杯。
ま、最終的にはコレ狙いでした。あと2店舗もチュルチュルっとクリアしましょかね^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/233680755
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蛇足／じゃあ、コッチも食べてみよかな。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/233680745