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何年かぶりに埼玉に出張です。久しぶりに来ると大宮駅西口周辺にはラーメン屋がたくさん出来ていますね。何件かお店を覗いて見ましたが、そのほとんどが魚介の風味を効かせた味なんですね。魚介の風味は良いのですが、あの魚粉のざらざら感はどうしても好きになれません。滞在中何件か食べ歩いていますが、比較的気にいったのがこの友蔵です。なんでも京都の有名店から取り寄せている？とか掲示してありますが、カツオの風味は粉っぽさもなく、さっぱりとしたカツオの風味が気持ち良く、とんこつのしつこさを感じさせません。大盛りを注文したので、ちょっと多すぎ？と思いましたが、モッチモチの麺の食感が良くするすると入ってしまいました。出張が終わるまでにもう一度食べて帰りたいと思います。
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出張リーマンの食べ歩記
モーパパ
ビール牛（うし）
パパだス（暫く休みます）
じょるのり
またぞう
何年かぶりに埼玉に出張です。
久しぶりに来ると大宮駅西口周辺にはラーメン屋がたくさん出来ていますね。
何件かお店を覗いて見ましたが、そのほとんどが魚介の風味を効かせた味なんですね。
魚介の風味は良いのですが、あの魚粉のざらざら感はどうしても好きになれません。
滞在中何件か食べ歩いていますが、比較的気にいったのがこの友蔵です。
なんでも京都の有名店から取り寄せている？とか掲示してありますが、カツオの風味は粉っぽさもなく、さっぱりとしたカツオの風味が気持ち良く、とんこつのしつこさを感じさせません。
大盛りを注文したので、ちょっと多すぎ？と思いましたが、モッチモチの麺の食感が良くするすると入ってしまいました。
出張が終わるまでにもう一度食べて帰りたいと思います。