1年8ヵ月ぶり。
17:30入店で先客なし、後客3人。
券売機を見ると「醤油」が無くなり「レモンらーめん」が加わっていた。
レモンもかなり気になったが冬季限定という「とまと味噌つけ麺」をチョイス。
厨房には若い男女1人ずつ。
さほど待たずに出来上がり。

つけだれを一口飲むと熱々でやはりトマトの風味が一番に感じる。意外にも味噌の味はそれほど強くなく「なんとなく味噌っぽい」と感じる程度。かなり粘度が高く麺にたっぷり絡みつくのがいい感じ。
麺は太ストレートでコシのあるしっかりした食感。ラーメンとは違う麺かな？量は250g程度に感じた。
麺の方はかなり冷たいのでつけだれがすぐ冷めてしまった。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ。麺の丼に野菜、トマトペースト。
チャーシューはブロック状のものでやや歯応えがある。一個は完全に脂身のみだった。
メンマは「いつ樹」を思わせる分厚いタイプでガリッとした食感も同様。
トマトペーストは麺を絡ませてそのまま食べてもいいし当然野菜をつけても美味しい。
最後にスープ割りをしてもらうと刻み玉ネギを入れてくれた。飲み干すと意外にも後味が辛くて舌がヒリヒリ。もしかしてタバスコでも足していたのかな？
スープ割りも美味いがせっかくなので「チーズご飯」も頼めばよかった。

滅多に食べないトマト味のラーメンですが前回のチリトマト同様かなり気に入った。
次回はレモンらーめんにチャレンジしてみるか。