おっとこれは想像以上のウマウマスープ　人気店間違いなしの醤油麺

　休日11時30分過ぎに到着。外待ち3名。これならすぐに入店できると思いきや。15分経っても誰一人として客は外に出てきませんぜ。単にタイミングが悪いだけなのか、オペレーションに相当問題があるのか・・・結果は後者。20分過ぎたあたりから、どんどん出て来てね、ボクが着席した数分後には客席空いてしもうたよ。場所柄学生が多く、グループで来て、全員が食べ終わるまで離籍しないのも原因のようだぜ。

　券売機で掲題のモノ求めて着席。店内、寿司屋のようだわ。白木基調で明るいわ。店内には、鰹節やら煮干しやらミネラルウォーターやらの段ボール箱たくさん。「開化楼」の麺箱もね。スタッフさんはなんと5人。厨房には3人、うち一人は女性であった～

　着席しておよそ8分でお待ちどさんね。うーむ、盛り付けはイマイチかのぉ。んではいただきます～

　ううう・・・これは・・・ズバリ！　うんまいでしょう～　鰹の節が強めに効いて、煮干しが後追い。宇動物系もご使用なのか、旨味がぐいぐい押し寄せてきますわ。強めの醤油ダレだけど、しょっぺーことはありません。このスープの旨味は想像以上の嬉しい誤算。

　少し甘味も強いかね。卓上に「タレ」が置いておったんで、少し蓮華に入れて舐めてみましたわ。うん、やっぱ甘いわな・・・

　麺は平打ちチックな中細160グラム。ぶっちゃけ、ボクは平打ち麺はあんまり好きでない。おそらく、舌に触ったときの麺断面が麺によって違うということなんかな。丸麺であれば、そんなことはないわけで・・・まあ好みだけどね。これは悪くはないですが・・・

　チャーシューがゲキウマ。レアっぽいんだけど、最後に食べるから色は変わっておりますが、しっかりした食感でっせ。葱80円は妥当なプライス。味玉も濃厚やし、柚子のかおりもアクセントになって最後まで飽きないね。

　コチラ、つけ麺も高評価やね。ここ界隈、ラーメン店以外で長蛇の列形成する飲食店が複数ありますが、まず間違いなく人気店になるでしょね。結構満足ごちそーさん～

　2月はあんまりラーメン喰えなかった・・・今のところ、週3回が限度かね。3月以降もゲリラレビューが続きます～　よろしくね～