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「濃厚鶏白湯ラーメン」@麺処 景虎 produced by ほん田の写真あまりここでは下手なことは書けませんが
スープは確かに濃厚でそれなりに旨いが温度が…。

麺は好みでない。
鶏白湯でたまにこのピロピロの麺に出会うがこれが一般的なのかな?
しかもここのはかなり柔らかい。

スープの温度や麺の茹で加減はフードコートなので仕方ないのかな。

ローストポークは好き。

それ以外はちょっと。

全体的にオペレーションがよくなく、
さらに導線も変で無駄に時間がかかっている気もする。

値段もこれだとちょっと高い気がする。
ちなみにこちらは税抜表示なのでTETSUよりも全体的に高い。

なんとなく以前こちらにあった豚骨の店に似た印象を受けた。

戸塚安行の店もあまりいいとは思わなかったがここも同じく。

ほん田は凄くいい店なのに何故という?がいっぱい。

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