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「(ラーメンWalker埼玉限定)金目鯛と真鯛の中華そば(茶漬付)」@中華そば よしかわの写真初めてレビュー投稿してから間もなく4年、気付けば700件目を迎えました。
こんなに続けられるとは自分でもビックリですが、ひとえにコメントを下さる皆様のおかげとこの場をお借りして感謝申し上げます。
これからもマイペースでいければと思いますので、よろしくお付き合い下さいませ(*^_^*)

この日は、朝から麺友さんとラー活。
ラーメンWalker埼玉限定をGETしに、今年初めてコチラへ向かいます。

確実に食べられるようにと開店の約2時間前に到着すると、先並びは12名。
20分前には、早くも限定は売切れでしたm(_ _)m
ほぼ定刻に暖簾がかかった時、行列は40人を超えてたかな?

麺友さんと一緒に奥のテーブルに陣取り、待つこと10分弱で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、色合いがスッキリした清湯醤油系。
金目鯛と真鯛のアラ,真鯛の煮干しで出汁をとっているとのことです。
レンゲで啜るとふくよかな味わいが口の中に広がり、かなり深い味わいですヨ(^^)/~~~

麺は中細のストレートで、量は140g。
自家製の全粒粉がまぶされた麺は、いくらか硬めの茹で加減ですね。
プツンとした潔いような歯応えで、スープとの相性もバッチリ♪

具は水菜,白髪ネギ,味玉,チャーシューに、真鯛と金目鯛の切り身。
特筆すべきは、やはり真鯛と金目鯛。
軽く焼きが入っていて、ものすごくウマ〜イ!
スープに浸さず、刺身で食べたい衝動にかられちゃいました^^;

固形物完食後、〆のお茶漬けをリクエスト。
スープの入った土瓶と一緒に提供されます。
金目鯛の乗ったライスにスープを投入しワサビを溶いてかっ喰らうと、これまた極上の素晴らしさ。
コレをセットにした吉川さんのセンスの良さには、脱帽という言葉しか浮かびませんでした(*^^*)

去年の12月に食べ損ねてから次こそはと狙っていたコチラ、期待を裏切らない出来栄えでした。
今後も新たな限定を提供してくれると思うので、チャンスがあれば狙いたいですネ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんはー
700採点おめでとうございます!!
そんな節目のレビュー一緒に食べれて良かったです
これ、美味しかったですね
またよろしくお願いします^^

キング | 2016年3月12日 21:28

700レビューおめでとうございます!
祝コメありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします!
素晴らしい限定は流石にゲットしてましたね。
食べたかった〜〜〜〜

NORTH | 2016年3月12日 21:52

祝700レビュー
切番に良い一杯を食べられましたね~
こちらの限定も一度は食べてみたいです~

kamepi- | 2016年3月12日 23:02

こんばんは!

700レビュー目が末広がりの88点とはお目出たいっすね~。
加えて鯛煮干しに鯛のお刺身の炙りとはまさにおめで鯛♪
ちょうど来週都内の鯛ラーメン狙ってたところです、奇遇ですねぇ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年3月12日 23:24

こんばんは^ ^
700レビューおめでとうございます*\(^o^)/*
相応しい限定ですね!
ラーメンウォーカー持っていながら行けない寂しさ(。•́ωก̀。)…グス

ヒデ | 2016年3月12日 23:52

ネ兄 700レビ おめでとうございます^^)

お会いできる時が今から楽しみです
(^u^)
 

麺中 | 2016年3月13日 04:51

こんばんは。
700レビュー、おめでとうございます!
これからもよろしくお願いします。
金目のらーめんはこれで初めて見ました。
「よしかわ」と「四つ葉」を比べるとどっちが好きですか?

⭐祝700レビュー⭐
この限定食べたかったなぁ~
イロイロと予定が重ならなければ・・・

一日三食ラーメン | 2016年3月13日 05:52

毎度です~

ネ兄 ☆ 7 0 0 レ ポ !

この日はお疲れ様でした。
私も12月から待った甲斐がありましたよ。
美味しかった!

としくん | 2016年3月13日 06:43

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、700レビューお疲れ様です!

2時間前で12人待ちって凄いですね。。店前の縁側に何名か座れますが、先客が12名いると
ずっと立っていたんでしょうか。
鯛尽くしの一杯は待った甲斐があったようで、何よりですね。

なまえ | 2016年3月13日 08:01

☆☆☆ 祝 700採点 ☆☆☆

700採点おめでとうございまーす!!

コレは食べてみたいですね~♪
〆のお茶漬けも間違いないでしょうし。
今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2016年3月13日 08:44

naoさん,どうもです。
700レポ,おめでとうございます。
節目にふさわしい一杯でしたね。
それにしても2時間前で12人の並びとは!
最近はすごいことになってるんですね。

RAMENOID | 2016年3月13日 08:53

こんにちは。
♪700レビューおめでとうございます♪節目の一杯は、麺友さんたちとハイレベルな一杯を楽しめたようですね!今後とも、よろしくお願いします^^

poti | 2016年3月13日 11:11

700回達成、お麺でとうございます!
節目に相応しい1杯を堪能出来て、
良かったですね。
これからも、よろしくお願いします。

先日の鳴龍のレポでのコロッケでは、
naoさんにもご登場いただきました m(__)m

おゆ | 2016年3月13日 19:24

700回達成、お麺でとうございます!
節目に相応しい1杯を堪能出来て、
良かったですね。
これからも、よろしくお願いします。

先日の鳴龍のレポでのコロッケでは、
naoさんにもご登場願いましたm(__)m

おゆ | 2016年3月13日 19:27

★☆ネ兄700レビュー★☆
おめでとうございます!!! 遅コメ失礼します。
その節はお疲れ様でした。そしてスマホありがとうございましたm(_ _)m

mocopapa | 2016年3月14日 21:48

700レビューおめでとう御座います!
自分は200もいってないので神の領域ですよ!

またご一緒出来るのを楽しみにしてます!
あ、夜飯村でもいいですよーウヘヘヘヘヘ

makishi | 2016年3月14日 22:17

こんにちは。

700レビューおめでとうございます

glucose | 2016年3月14日 23:53

700レビューおめでとうございます!!!
ふさわしい一杯ですね!!

すごい限定ですね!金目鯛と真鯛ですか!!いただいてみたいですよ~~!!

なんばさん | 2016年3月16日 11:41