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「サンマー麺(810円)」@広東料理 聚英の写真511麺 ★★★★☆
「広東料理 聚英(しゅうえい)」
横浜中華街、山下町公園のそばにあるお店。
厨房のおじさん・給仕のおばちゃん・会計のおじさん、みんな日本人で中華街らしからぬ人員配置。
先客はバラで3名。
おばちゃんと談笑してました。

【サンマー麺(810円)】
スープは薄口醤油。
塩っぽいテイスト。
フライドガーリックが効いててカラッとした風味がヨロシイ。

麺は細いストレートタイプ。
量は体感120g。

玉ねぎ・ニラ・ニンジン・モヤシ・豚バラ肉がコッテリした餡と一緒に載っています。
豚さんは食感が牛タンっぽくてめっちゃジューシー。
サンマー麺自体久しぶりに食べたけどコレは当たりです。

勢いよく食べてたせいか「半ライスあげようか?」とサービスしてもらいました。
こういう人情味のあるお店、いいですね。
ただ、タバコを吸わない身としては喫煙可なのが痛かったなぁ。
それでもウマかったからまた来よう。

ごちそうさまでした(^O^)

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