●2016年3月5日(土)晴 10:30訪問 10:48着丼。2016年68杯目(3月1杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、以前から気になっていた無料バイキングでラーメンが頂けるという情報をインターネットから入手したので、早速、群馬県甘楽郡甘楽町小幡にある『こんにゃくパーク』さんへ訪問をしました。
●朝9:00から18:00まで営業しているようです。
●先ずは、受付を済ましてからこんにゃく工場を見学をします。その後、お目当ての無料バイキング会場へ向かいます。
●バイキング会場へ訪問時に先客が50人程度並んでしましたが10分位の待ちで着座できました。
●バイキングの順番がきたら、田楽みそおでん、玉こんにゃくの煮物、こんにゃくラーメン、板こんにゃくの特製カレー、焼きうどん、油揚げの甘辛煮、こんにゃく焼きそば、こんにゃくのレバ刺し等をお皿に取りました。
●今回の麺研究は【こんにゃくラーメン(醤油・15kcal)0円】を頂きました。麺の量は、器がお椀のため、1度に盛れる麺の量が限られていて味見程度の量です。
●こんにゃくラーメンの麺は、柔らかい中太縮れ麺で味は、勿論、こんにゃくの味がしました。
●スープは、こってりした醤油スープでした。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（3.0)★★★