2016.3.6　12:55　外待ち２０名以上、後客多数！！この日は、５周年記念のイベントが開催されるとのことで、10時過ぎに伺うもざ約50名位の行列を形成していたので、断念し用事を済ませてから、様子を伺うと、駐車場にも空きがあり、まだ大丈夫か伺うと、オーケーとの事なので列に接続しました。しばらく待って店内へ！

年末にも、鴨の限定をいただいておりますが、あきらかに鴨感がアップしておりますね〜☆何度も何度もレンゲでスープを口に運んでしまった♪このスープ美味かったなぁ〜☆大満足！バランス良いスープとして仕上っていて、鴨感がしっかりと主張して最高！

具材は、鴨チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、ネギ、味玉です。鴨肉のチャーシューですが、これがまた絶品でした。レアな仕上がりで、噛めば噛む程、鴨感が口の中で広がり、美味い♪味玉、穂先メンマもいつもながら良い感じです！ビジュアルも完璧ですね〜☆

麺は、加水率低めのストレートの自家製細麺です。しなやかさ、程よく感じるコシ、風味、美味い麺ですね〜☆鴨スープとの相性もバッチリですね〜！麺量は体感で160g位ですかね、途中で替え玉をお願いしました。

具材は、鴨チャーシュー、青ネギ、酢橘です。香味油、タレが入っていますので、よ〜く混ぜていただきます。こちらも大満足ですね〜！そのままでも美味しいですが、残しておいた鴨スープに浸して食べると、大満足！５周年おめでとうございます☆