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「ワンタンメン」@白河手打中華 賀乃屋の写真埼玉県の課題店攻略10

別の店を狙ったのだが,何と臨休。
ということで,同じく課題だったこちらに回った。
ウェイティングボードに名前を書き,外待ち3人ほどに接続。
流石の人気店である。
2席しかないカウンターに間もなく通される。
連食予定なので,基本の「手打中華そば 680円」も考えたが,腹が減ってたので標記メニューを注文。+150円の830円である。
しばらくして提供されたのは,この系列に共通したビジュアルの一品。

麺は多加水手打ちの不定形中太ウェーブ。
かなりやわらかめに感じる茹で具合だが,多加水手打ちはこのピロピロ感がまたいい。
ただ,流石に細い部分は頼りなさすぎかな。
スープは,いかにもご当地系らしい,ほっこりするような醤油。
この系列で個人的に指標としているのは「とら食堂 松戸分店」だが,あちらに比べると煮干等の魚介感はあまり感じず,豚の旨味中心に感じる。
動物至上主義者なので,これもまた良し。
具は,ねぎ,海苔,ほうれん草,ナルト,チャーシュー,ワンタン。
チャーシューはモモのようだが,3枚の食感にやや変化があるのが面白い。
いずれも脂はほとんどなく,味付けは薄め,やや硬めの食感がそれらしい。
ワンタンは5つ。
中のひき肉餡は少量で,皮のチュルンとした食感を楽しむタイプ。
これまたそれらしい。
麺量は180gとの表記があった。
多加水なので,低加水の物で考えると,150g程度の食べ応え。
ワンタンメンなら十分だ。

とら食堂系らしい,白河手打中華そばワンタンのせ。
こんなほっこりするような一杯は,時々食べたくなる。
やわらかめのピロピロ麺も嫌いじゃない。
近くにあったら定期的に通う店だと思う。


蛇足;800レポめだった。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
埼玉県攻略してますね。
こちらのお店は知らなかったです。
メモします!

あらけん | 2016年3月7日 06:35

RAMENIDOさん おはようございます。
貴殿がここにいらっしゃるときに、よしかわの本店の限定を
いただいていましたよ。あちらは臨休だったようですね。
チャーシューは、モモの内側と外側と食感がまるで違うんですよね。

mocopapa | 2016年3月7日 06:38

800レビューおめでとうございます! 白河系いいですね。
よしかわさんは上尾店に行く機会が減ると思うので
こちらへも行くことはたぶんないでしょう。(^^;;
松戸は近いのでとら食堂へは行きたいと思ってます。

NORTH | 2016年3月7日 07:26

先日大好きな寅の松戸で食べましたが煮干しはロクに解らずに食べ終えてました(笑)
生姜風味のヤツが好きです。
ここも寅の系列でしょうか?美味しそう!

800、オメデトウございます(^O^)

かくみや | 2016年3月7日 07:39

800回到達、お麺でとうございます !
505店舗も凄いです。
此方は、ピロピロ、チュルン、ホッコリが、
良いですね。

おゆ | 2016年3月7日 08:34

毎度です~

ネ兄 ☆ 8 0 0 レ ポ !
よしかわの後で、一時は2軒目候補にも挙がったお店でした。
ほっこりスープにピロピロ麺、ちゅるりんワンタン。
白河の真骨頂ですね。

としくん | 2016年3月7日 09:49

★ネ兄 ☆ 8 0 0 レ ポ !
店の被りが少ないのも凄いかと。
埼玉の人より埼玉のラーメン屋を知っているのでは?
こちらは近くに欲しいお店ですね。

ピップ | 2016年3月7日 12:53

800レポおめでとうございます♪
私は佐野の老舗数店でやわなピロピロが合わなかったのですが、今いただいたらどうだろう~?
コシがあるピロピロは好きなのですが・・・

うまこ | 2016年3月7日 12:58

こんにちは~

もう一つな感じですね。。。
松飛台も行かれてたんですね~
ピロピロそろそろ感じたいです。

らーめんじじぃ | 2016年3月7日 15:26

こちらブックしてます。
白河はいいですよね~東京だと国分寺や町田ですからね~遠くて。
たまにこの白河のピロピロ麺が恋しくなります。
脂身がないモモ肉は良さげ~後はパサでなければw
それと白河のワンタンは餡はどこも少なめですよね。
でも僕もワンタン狂いなのでしっかりと食いたいです。

右京 | 2016年3月7日 15:26

こんにちは。

800レポおめでとうございます。
王道の白川系ですね。
福島まで行かなくても食べることのできる時代。
幸せです。

glucose | 2016年3月7日 15:57

800レビュー、おめでとさんデス!
節目に埼玉へ遠征いただき、光栄です(*^^*)

味噌のアソコは残念ですが、臨休が多いんすよね…
でも個人的には、ココもかなりのもんだと思いますヨ♪

こんばんは。
800レビュー、おめでとうございます。
ピロピロ麺、チュルンワンタン、美味しそうです。

M | 2016年3月7日 22:34

800レビュー,おめでとうございます.
相変わらず精力的で何よりです.これからもレビュー楽しみにしてます.

Paul | 2016年3月7日 22:51

☆祝800採点☆

 こちらは埼玉に住んでいても実は行った事がないんですよww
 なんとか今年は早いうちに初初訪問を果たしたいですね~!

バスの運転手 | 2016年3月7日 23:25

こんばんは。
800レビュー、おめでとうございます!
白河、最近食べてないです。
梅ヶ丘にあったお店が町田に移転してしまったのがすべて悪い(笑)。
厳選素材で作ってくれる進化形のお店の登場を心待ちにしています♪

祝800☆
レビみる前に、写真だけでとら食堂?
って思うくらいのビジュアルですね!

埼玉行きまくりですね!

tomokazu | 2016年3月8日 04:29

ネ兄 800レビュー !!!

節目に相応しく、点数も8で合わせましたね。
名誉埼玉県人と呼ばせていただきます。

ももも | 2016年3月8日 23:40