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スープを前方からと後方から飲んでみたのですが、生姜の効き具合が違った、聴いてみたところ、生姜は表面のオイル、生姜オイルで効かせていて前方に表面オイルが多かったらしい、謎が解けた(笑)塩清湯スッキリ、ベースのスープは鶏、中細麺、鶏チャーシュー、ネギ、カイワレ、ほうれん草、メンマ。