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84点
塩生姜らー麺[ラーメン/塩]
塩生姜らー麺専門店 MANNISH（東京都千代田区）よしくん

「塩生姜らー麺」@塩生姜らー麺専門店 MANNISHの写真数々のラーメン店で働いた
強者の店主が復活！待望の開店です^ ^
あまり食べた経験値が浅い
生姜を強調したラーメン。
スープは基本しっかりした鶏清湯なんですが、
それが脇役になるくらい生姜の存在感があります！
舌にサ〜ッと常に辛味が乗ってくる感じで、
辛いラーメンを食べた時のように
ポカポカして、僕は汗かきなので発汗までしてしまいました^ ^
麺は三河屋製麺の中細麺。
存在感の強さ的にスープによく合っていると思います！
これをつけ麺でどう仕上げるのか…
興味あるので食べにまた来ます！^ ^

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