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78点
sioトマトチーズラーメン[ラーメン/その他]
麺や RYOMA 高田馬場店（東京都新宿区）シリウス

トマトラーメンのチーズ乗せ￥880を戴きました。スープはトマトの酸味が強くオリーブオイルの香りと合わせて濃厚さを感じます。麺は中太の腰の強いものでスープによく合うと思います。具の鶏肉も柔らかくおいしい。しかし一番良かったのが〆ごはんをスープに入れていただく雑炊のようなものでした。ご飯の甘味がスープの強い味をやわらかく変えて、ご飯の固さもスープに浸してちょうどよくおいしく頂きました。

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