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518麺 ★★★☆☆「八家(はちや)」【ラーメン(600円)】「麺硬め・油少なめ」でオーダー。スープ ★★★☆☆醤油がグイグイ来る、家系の豚骨醤油。ギリギリ"マイルド系"の域。トロミ・ザラつき・獣臭が無いため飲みやすいです。六角家の姉妹店とのことだが、そのDNAを感じさせないオリジナルスープ。麺 ★★★★☆モッチモチの中太平打ち麺。弾力性があり、噛み応えがあります。きっと茹で方が上手いんだろうなぁ。"酒井製麺"製。具材 ★★★☆☆ほうれん草はほんのりバター味。チャーシューはサクサク。海苔は3枚入りでした。雰囲気 ★★★☆☆店内は明るく広い。店員さんもハキハキしています。ちと塩分高めかもだが、コスパ良好な美味しい家系ラーメン。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
金
さすらいパンダ侍
yoshiyo
生ビール
ぬれいえふ
「八家(はちや)」
【ラーメン(600円)】
「麺硬め・油少なめ」でオーダー。
スープ ★★★☆☆
醤油がグイグイ来る、家系の豚骨醤油。
ギリギリ"マイルド系"の域。
トロミ・ザラつき・獣臭が無いため飲みやすいです。
六角家の姉妹店とのことだが、そのDNAを感じさせないオリジナルスープ。
麺 ★★★★☆
モッチモチの中太平打ち麺。
弾力性があり、噛み応えがあります。
きっと茹で方が上手いんだろうなぁ。
"酒井製麺"製。
具材 ★★★☆☆
ほうれん草はほんのりバター味。
チャーシューはサクサク。
海苔は3枚入りでした。
雰囲気 ★★★☆☆
店内は明るく広い。
店員さんもハキハキしています。
ちと塩分高めかもだが、コスパ良好な美味しい家系ラーメン。
ごちそうさまでした(^O^)