かくみやさんの他のレビュー
コメント
こんにちは~
え~あのむじゃきの周年祭をスル~ですか~
カッチョえ~ですなぁ~w
ここ好きですよ~創作的で魅力的ですね~
貴殿は水戸方面のフットワーク軽いですね。
らーめんじじぃ | 2016年3月10日 18:45爽やかなまぜそばですね〜〜♪
もう少し酸っぱさが強調されてたら
ベストな状態でしたね。
NORTH | 2016年3月10日 18:56こんばんは。
ご当地感満点の一杯ですね。
どもです。
私もむじゃきの五周年に行きましたが、並びのキツサに断念しました。
コラボ限定が並びに拍車をかけたかも..
梅、好きですよ~。
茶漬けも旨いでしょうね。
ピップ | 2016年3月10日 22:26こんばんは。
みぞれと梅で蕎麦のようですね。
がん○やのラーメンを思い出しました。
毎度です~
この時期の水戸を象徴するようなメニューですね。
これは間違いなくオンリーワンです❗
としくん | 2016年3月11日 08:24こんにちは。
水戸はただいま梅まつり開催中なので、季節的にはピッタリの一杯。
ただ梅は思ったよりラーメンとして扱うのは難しい食材なので、うまくまとめてしまうこちらはさすがです。
glucose | 2016年3月11日 13:53かくみやさん,どうもです。
ほとんど嫌いな者はないんですが,酸っぱいのは苦手なので,梅干し系はちょっと敬遠してしまいますね。
ここのことなので,仕上がりは問題ないとは思いますが……。
RAMENOID | 2016年3月11日 23:29らーめんじじぃさん、おはようございます。
本店は1時間前でも4〜50人並んでましたから、単に辛抱が足りないんです(笑)
其れから、ヒタスラ混んでいる道が嫌いなので、どうしても茨城方面が増えますね(爆)
northcoastさん、おはようございます。
余り酸っぱくしないで食べ易さに主眼を置いたセッティングでしょうか。
老若男女、好き嫌いなく食べられるモノでした。
あらけんさん、おはようございます。
今年は梅祭りは行けなかったですよ。
香りが素晴らしいんですよね〜〜
コレも良かったです。
ピップさん、おはようございます。
並びはハンパなかったですね‼︎
過去に見たことの無い行列でした。
改めて、あの夜の4人って、スゴイんだなあ‼︎‼︎‼︎と、
梅は前回ピップさんのレビューで気になってたので、食べられて良かったです。
Mさん、おはようございます。
ガンコなお店のミゾレ、美味しいですよね。
デモアレよりは大分スッキリしていますね。
絵面の綺麗さは更に(笑)
としくんさん、おはようございます。
確かに水戸ならではですよね。
ワタシの好みよりはチョット脂が多めなんですが、余り少ないとサッパリし過ぎちゃうんですかね?
デモ、これアリです!
glucoseさん、おはようございます。
塩系のスープに梅が載せてあるのは時々ありますが。
刻んで混ぜちゃうのは此れ迄お目にかかった事がありませんね!
何の違和感も無く食べられました。
RAMENOIDさん、おはようございます。
酸味の方は拍子抜けするほど穏やかでした。
梅の香りも程々、海苔は岩のりでは無く普通の揉み海苔だと思いますが、その海苔の風味が寧ろ強く出てましたね。
多めの脂も食べ易やを計算したものかと思います。
かくみや | 2016年3月12日 07:07
かくみや


tomokazu







この日はムジャキさんで何周年のお祭り!
名だたる名店のイロエロ店長さん?達もお手伝いに加わりスゴイ事やってるみたいですね。
開店1時間前に店の前を車でスルー。
並んで待つ事も考えましたが、普段通ってらっしゃる常連さん方が召し上がった方が良いですね。
(花粉に塗れて待つのがイヤだっただけかなw)
そんな訳でクルリと車を回してセカンドブランドなお店に到着。
途中のんびりしましたが、11時でポール。
定刻に開店した時は10名以上の待ちになってましたね、人気。
何時もの如くカミサンも一緒なので表題と未食の汁あり担々麺をチョイス。
カウンターの端っこでイチバンに提供されます。
赤と白が綺麗なイッパイ!
見た目でテンション上がるのは嬉しいですね。
麺はコチラのお馴染み?よりもチョット太麺だったかな?
モチモチとプツンが良いバランスでトンコツ醤油っぽいベースのタレにも負けてません。
沢山の大根は鬼おろしによるものではなく、丁寧に包丁で切ったのか、或いはフードプロセッサーでしょうか?
ショリシャリした食感が楽しく且つ爽やか。
梅は所謂カリカリ梅に近い様な。
美味しいんですが、甘辛目なタレと併せて少しジャンクな印象も。
酸っぱいホントの梅のペーストでもチョットあると嬉しいです。
何しろ半分こなので感想も全部食べたのとは違うかと思いますが、少しオイリーでその分ジャンクに感じたかな?
最後にご飯を混ぜて取っておいたスープで茶漬け風にしたら脂のしつこさはマッタク無くなりました。
これ、凄く美味しかったですよ‼︎
茶漬け風の印象が勝っちゃったけど、季節の楽しい混ぜ、ご馳走様でした。