Item: 中華蕎麦 あお木
Rating: 89
Author: ー

89点

ー

ツイッターなどでかなりの好評価のこちら。
初訪問です。

具はチャーシュー、蒲鉾、ネギ、カイワレ、穂先メンマに噂のつくね。
このつくねにはシソの葉が練り込んであり一口食べると口の中にその風味が広がり旨い！
スープは見た目の割にライトな煮干し。
麺は細めのストレートの全粒粉、茹で加減も絶妙。
全体的にバランスのとれた一杯だと思います。