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2016年3月11日夕刻訪問。某駅からテクテク歩く。スカイツリーが見えます。このあたりは下町って感じで静かですなぁ。少しすると店発見。時間帯的に空いていて余裕で座れました。オーダーは貝のやつ。(clam soup)煮干(dried sardine soup)は次回にしましょう。店主らしき男性1名と女性2名体制。さすが五ノ神系だけありシャレオツな店内。カウンターだけの店ですがセンスが違いますねぇ。店主らしき男性は外へ行ってしまい、女性店員さんがらーめん作成。しばししてオーダー到着。麺うまいですね。少しうねりのある、太麺でさすが自家製麺。喜多方ラーメンにも合いそう???スープは貝!!です。もっと凄いエグミを予想してましたが、潮汁というかじんわり来るウマさ。あまり食べたこと無い感じで新鮮なウマさを感じたです。チャーシューは低温調理法を使ったものかはわかりませんがそんな感じで美味しい。少し量が足りなさそうなので、あえだま200円を追加。混ぜてそのまま食べても、ラーメンに入れても良いとの事。細麺なのでスグ到着。そのまま混ぜて食べると、煮干の風味だろうか?フワンと感じてウマシ!!パリッとした麺も美味しいですねぇ。刻みチャーシューも美味しい!っす。そしてスープに麺を少し入れながら食べると、麺に絡んだ煮干??の風味と貝のスープの風味が合わさりウマウマウマ!!です。最後は、あえだまの丼にスープをすべて注ぎ込み、カンショク。美味しかったです。次回は煮干目当てで再訪決定です。ご馳走様で店を出て、湯島まで歩き、なぜか家系ラーメンをはしごするのであった。
某駅からテクテク歩く。スカイツリーが見えます。
このあたりは下町って感じで静かですなぁ。
少しすると店発見。時間帯的に空いていて余裕で座れました。
オーダーは貝のやつ。(clam soup)
煮干(dried sardine soup)は次回にしましょう。
店主らしき男性1名と女性2名体制。
さすが五ノ神系だけありシャレオツな店内。
カウンターだけの店ですがセンスが違いますねぇ。
店主らしき男性は外へ行ってしまい、女性店員さんがらーめん作成。
しばししてオーダー到着。
麺うまいですね。少しうねりのある、太麺でさすが自家製麺。
喜多方ラーメンにも合いそう???
スープは貝!!です。もっと凄いエグミを予想してましたが、潮汁というか
じんわり来るウマさ。あまり食べたこと無い感じで新鮮なウマさを感じたです。
チャーシューは低温調理法を使ったものかはわかりませんがそんな感じで美味しい。
少し量が足りなさそうなので、あえだま200円を追加。
混ぜてそのまま食べても、ラーメンに入れても良いとの事。
細麺なのでスグ到着。そのまま混ぜて食べると、煮干の風味だろうか?
フワンと感じてウマシ!!パリッとした麺も美味しいですねぇ。
刻みチャーシューも美味しい!っす。
そしてスープに麺を少し入れながら食べると、麺に絡んだ煮干??の風味と
貝のスープの風味が合わさりウマウマウマ!!です。
最後は、あえだまの丼にスープをすべて注ぎ込み、カンショク。美味しかったです。
次回は煮干目当てで再訪決定です。
ご馳走様で店を出て、湯島まで歩き、なぜか家系ラーメンをはしごするのであった。