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「辛いタンメン750円」@中国料理 はくぶんの写真友人と昼過ぎに訪問しました。清潔な店内と丁寧な接客はいつもの通り。
 白湯スープのはくぶんラーメンではなく、こちらを注文しました。名前はうる覚えです。すみません。
 10分近くかかり到着しました。白湯スープにラー油のような、赤い液体がかかっています。また、もやしやキクラゲなど野菜類が炒り卵でとじてあります。変わった風貌です。
 一口スープをすすると、白湯スープの優しさを引き締めるように辛みがしました。そんなに辛くはありません。細麺を引きずり出して、野菜とともに食べました。野菜がそれなりの量があり、食べ応え十分。炒り卵の甘みもあって、辛党には物足りないかもしれません。

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