６／１６　ランチ訪問。

会社同僚と訪問。店内はランチタイムというのに、４名程しか埋まっておらず
すんなり入店。
（ってゆーか、全員うちの会社のメンバーじゃんｗ。新人もいる！やだなぁｗ）

チケットを店員のお姉さんにお渡しし、麺固めとだけ伝える。同僚は夏季限定の冷やし中華♪（￥９００）

以前にもレポートした際に記述しましたが、ここは、味の濃い目のチューニング、油のチューニング、麺の固さのチューニングが可能なお店。

但し、店の中の張り紙にこそ書いているが、何も言わなければ店員さんが教えてくれることもない。一言チューニングできますけど・・・があってもいいと思われる。

程なくして、ラーメン固めが届き、周りの社員の目を盗みながら、記念撮影し
いざ実食。

麺は若干細めのストレートで麺茹で加減はベターながら、スープと麺がバラバラで一体感に乏しいと考える。麺事態はそこそこ美味しいとは思います。

具は海苔、チャーシュー１枚、もやしの構成で貧弱感は否めない。
特に今日のチャーシューは筋身の部分が多く、硬く、珍しく残してしまった。

スープはバターのようなマイルドさ加減がいいも、後半飽きが生じる。
若干豚骨臭さが気になるも許容範囲か？　スープの熱々さ加減は評価に値するも
あと一歩といった所。食べている最中にうちの会社の新人君に、「ここ好きなの？」と
尋ねると、「週一は来てます！この界隈では一番好きです♪」との事。

私も２２〜３歳のころであれば同じ回答をしていたと思われる。