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個人的な感想ですが、いつも感じる物足りなさの正体が分かった。麺が細過ぎるのだ。スープがドロッとするほど濃厚なのに、それを持ち上げる麺が細過ぎる。スープに麺が埋もれる。すると、麺を食べている気がしない。もう少し太ければ、ラーメンを食べたという満足感が増すのだけれど。または、スープの粘度を下げるか。素人が、失礼しました。
カナキン
eim◆外食習慣fin.
LIE LIE LIE
マシマシ
hori
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いつも感じる物足りなさの正体が分かった。
麺が細過ぎるのだ。
スープがドロッとするほど濃厚なのに、
それを持ち上げる麺が細過ぎる。
スープに麺が埋もれる。
すると、麺を食べている気がしない。
もう少し太ければ、
ラーメンを食べたという満足感が増すのだけれど。
または、スープの粘度を下げるか。
素人が、失礼しました。